Κατηγορίες
Ψυχολογία Γενικά

Πως μπορώ να ξέρω αν ένας επαγγελματίας είναι πράγματι Ψυχολόγος;

Ο Σύλλογος Ελλήνων Ψυχολόγων (Σ.Ε.Ψ.) προκειμένου να διασφαλίσει το κοινό και τους επαγγελματίες ψυχολόγους από τις ψευδεπίγραφες χρήσεις του τίτλου του Ψυχολόγου, οι οποίες παραπλανούν τους πολίτες, έχει προβεί στα κάτωθι μέτρα:

1. Ταυτότητα Επαγγελματία Ψυχολόγου.

Ο Σ.Ε.Ψ. εκδίδει, για τους ψυχολόγους μέλη του, Ταυτότητα Επαγγελματία Ψυχολόγου, αυτομάτως με την εγγραφή τους στον Σ.Ε.Ψ. και την ανανεώνει δωρεάν κάθε τρία χρόνια. Ο πολίτης μπορεί να ζητήσει από τον Ψυχολόγο να του επιδείξει την Ταυτότητά του.

2. Πιστοποίηση του Επαγγελματία Ψυχολόγου.

Ο Σ.Ε.Ψ., επιπλέον της απαραίτητης Βεβαίωσης ή Αδείας Ασκήσεως Επαγγέλματος Ψυχολόγου, ήδη από το 2000, εδώ και 20 χρόνια, εφοδιάζει τους επαγγελματίες ψυχολόγους μέλη του με την Πιστοποίηση Επαγγελματία Ψυχολόγου.

Η Πιστοποίηση αναρτάται στην εξώθυρα του ιδιωτικού γραφείου των ελευθέρων επαγγελματιών ή τοποθετείται ευδιάκριτα στον εσωτερικό χώρο του γραφείου των ψυχολόγων που εργάζονται είναι σε σχέση εξαρτημένης εργασίας (μισθωτοί). Η Πιστοποίηση αυτή διασφαλίζει στους πολίτες ότι απευθύνονται σε εξειδικευμένο επιστήμονα Πανεπιστημιακής εκπαίδευσης, ο οποίος κατέχει όλα τα προσόντα που απαιτούνται από την Πολιτεία, για να ασκεί νόμιμα το επάγγελμα του Ψυχολόγου. Οι πολίτες μπορούν να ζητούν να δουν την Πιστοποίηση αυτή, αν δεν είναι εμφανής στο γραφείο του Ψυχολόγου.

3. Ηλεκτρονική Βάση Δεδομένων Ελευθέρων Επαγγελματιών & Ηλεκτρονική Επαγγελματική Κάρτα.

Ο Σ.Ε.Ψ. στην ιστοσελίδα (www.seps.gr) από το 2000, εδώ και 20 χρόνια, έχει δημιουργήσει Ηλεκτρονική Βάση Δεδομένων Ελευθέρων Επαγγελματιών, όπου οι πολίτες δύνανται μέσω της μηχανής αναζήτησης της ιστοσελίδας («Αναζητώ Ψυχολόγο») να επιλέξουν κατά περιοχή ή κατ’ αλφαβητική σειρά επαγγελματίες Ψυχολόγους. Το μέτρο αυτό κρίθηκε αναγκαίο, διότι οι επαγγελματικοί οδηγοί/πλατφόρμες, που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά, είναι, κατά κανόνα, αναξιόπιστοι, αφού καταχωρούν τους ελευθέρους επαγγελματίες στο ανάλογο επάγγελμα μόνο σύμφωνα με τη δική τους δήλωση και όχι κατόπιν ελέγχου των τίτλων τους.

4. Πιστοποιημένος EuroPsy Basic Ψυχολόγος.

Η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συλλόγων των Ψυχολόγων – EFPA έχει δημιουργήσει για τους ευρωπαίους ψυχολόγους την Πιστοποίηση EuroPsy, η οποία καθορίζει τα υψηλά κριτήρια επάρκειας για την ακαδημαϊκή εκπαίδευση και την επαγγελματική κατάρτιση του σύγχρονου Ευρωπαίου Επαγγελματία Ψυχολόγου. Οι Έλληνες Ψυχολόγοι, που πληρούν τα κριτήρια αυτά, καταχωρούνται από το 2014 στο Ευρωπαϊκό Μητρώο Ψυχολόγων της EFPA, το οποίο είναι προσβάσιμο στο κοινό (http://www.europsy-efpa.eu/ , http://www.seps.gr/index.php/europsy?showall=&start=10 ).

5. Συστάσεις για τους Πολίτες.

Ο Σ.Ε.Ψ. συστήνει στους πολίτες, όταν επισκέπτονται Ψυχολόγο, να ζητούν να τους επιδείξει την Βεβαίωση ή Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος, αν δεν είναι αναρτημένη στο γραφείο του. Στην περίπτωση που ο επαγγελματίας κάνει χρήση του τίτλου του Ψυχολόγου, χωρίς να μπορεί να επιδείξει την Βεβαίωση ή Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος, οι πολίτες μπορούν να το αναφέρουν στο Υπουργείο Υγείας.

 

Για το Διοικητικό Συμβούλιο

H Πρόεδρος

Βασιλική Δ. Μπουκουβάλα, Κλινικός Ψυχολόγος

Η Γεν. Γραμματέας

Βασιλική Δ. Καραγιάννη, Κλινικός Ψυχολόγος

________________________________________________________________________

Ο Σύλλογος Ελλήνων Ψυχολόγων είναι ο αντιπροσωπευτικός επαγγελματικός-επιστημονικός φορέας των Ψυχολόγων της χώρας μας, θεσμικός εταίρος της Πολιτείας για τον κλάδο των Ψυχολόγων σύμφωνα με τους νόμους 991/79-άρθρο 8, 2646/98, την Κοινοτική Οδηγία 2005/36, την γνωμάτευση του Υπουργείου Παιδείας (15404/ΙΑ/14-2-2012). Αριθμεί πάνω από 3.000 μέλη και είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Συλλόγων Ψυχολόγων – EFPA από το 1988. Η EFPA αποτελεί επίσημο συμβουλευτικό όργανο του Συμβουλίου της Ευρώπης, συμμετέχουν 40 ευρωπαϊκές χώρες, όπου εκπροσωπούνται περισσότεροι από 400.000 Ψυχολόγοι (http://www.efpa.eu)




Πηγή

Κατηγορίες
Έξυπνα Tips

10 Πράγματα που Πρέπει να Καθαρίζετε Κάθε Εβδομάδα (και 5 που Καθαρίζετε Περισσότερο απ’  όσο Χρειάζεται!)

Ίσως συχνά αναρωτιέστε κάθε πότε πρέπει να καθαρίζετε συγκεκριμένα πράγματα του σπιτιού, όπως για παράδειγμα τα σεντόνια σας, τα φωτιστικά ή τις κουρτίνες σας. Κάποια πράγματα χρειάζονται καθημερινό καθάρισμα, αλλά για πολλά 1 φορά την εβδομάδα είναι το ιδανικό διάστημα για να τα καθαρίζετε.

10 Tips για να Χρησιμοποιήσετε το Αλάτι στο Καθάρισμα του Σπιτιού σας

Δεν θα σας κρατήσουμε πολύ σε αγωνία. Για να δείτε ποια είναι τα πράγματα που χρειάζεται να καθαρίζετε απαραιτήτως μια φορά την εβδομάδα, κάντε κλικ στις παρακάτω φωτογραφίες!

Μπείτε στην Κατηγορία Tips και βρείτε χιλιάδες έξυπνες, οικονομικές, εύκολες και γρήγορες συμβουλές πατώντας εδώ.




Κατηγορίες
Ψυχολογία Γενικά

Αύξηση των επιπέδων στρες, μοναξιάς και του θυμού στα παιδιά και τους εφήβους στη διάρκεια της πανδημίας

Από την Αγγέλα Φωτοπούλου

Αύξηση των επιπέδων στρες, μοναξιάς και του θυμού στα παιδιά και τους εφήβους στη χώρα μας, κατά τη διάρκεια της πανδημίας, έδειξαν τα προκαταρκτικά αποτελέσματα έρευνας, που διενεργήθηκε στο πλαίσιο της «Παγκόσμιας Μελέτης Υγείας και Λειτουργικότητας σε Περιόδους Μεταδοτικών Λοιμώξεων» (Μελέτη COH-FIT). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε κατά το διάστημα 10/11/2020 έως 25/11/2020 σε αντιπροσωπευτικό δείγμα 689 παιδιών και εφήβων, εκ των οποίων 332 ηλικίας 7-13 ετών (52% αγόρια, 48% κορίτσια) και 357 ηλικίας 14-17 ετών (51,5 αγόρια, 48,5 κορίτσια).

Οι ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις της πανδημίας σε παιδιά και εφήβους

Σε ό,τι αφορά τις ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις της πανδημίας στα παιδιά που μετείχαν στην έρευνα, διαπιστώθηκε αύξηση των επιπέδων στρες, μοναξιάς και του θυμού. Συγκεκριμένα, 17% των παιδιών παρουσίασαν μεγάλη επιδείνωση του στρες τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 78% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων του στρες και 5% βελτίωση των επιπέδων του στρες. Όσον αφορά τη μοναξιά, 24% των παιδιών ανέφεραν μεγάλη επιδείνωση τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 74% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων της μοναξιάς και 2% βελτίωση. Όσον αφορά τον θυμό, 21,5% των συμμετεχόντων παιδιών παρουσίασαν επιδείνωση τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 75,5% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων θυμού και 3% βελτίωση. Δεν βρέθηκε σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο φύλων σε κανένα από τα αρνητικά συναισθήματα.

Ανάλογα ήταν και τα ευρήματα αναφορικά με τις ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις της πανδημίας στους εφήβους, στους οποίους επίσης βρέθηκε αύξηση των επιπέδων στρες, μοναξιάς και θυμού, ενώ παράλληλα παρατηρήθηκε βελτίωση στην αλτρουιστική κοινωνικά επωφελή συμπεριφορά.

Συγκεκριμένα, 20% των εφήβων παρουσίασαν μεγάλη επιδείνωση του στρες τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 74% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων του στρες και 6% βελτίωση αυτών. Όσον αφορά την μοναξιά, 26,5% των εφήβων ανέφεραν μεγάλη επιδείνωση τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 70% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων της μοναξιάς και 3% βελτίωση. Όσον αφορά τον θυμό, 19,5% των συμμετεχόντων εφήβων παρουσίασαν επιδείνωση τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία. Ποσοστό 77,5% ανέφερε μικρές αλλαγές των επιπέδων του θυμού και 3% βελτίωση. Η κοινωνικά επωφελής συμπεριφορά βελτιώθηκε στο 16% των συμμετεχόντων, 79% είχε μικρές αλλαγές και στο 5% παρατηρήθηκε επιδείνωσή της τις τελευταίες δύο εβδομάδες συγκριτικά με το ανάλογο διάστημα πριν από την πανδημία.

Δεν βρέθηκε σημαντική διαφοροποίηση μεταξύ αγοριών και κοριτσιών ως προς τις αλλαγές στα αρνητικά συναισθήματα ή στον αλτρουισμό.

Αναφέρθηκε αύξηση του χρόνου χρήσης του ίντερνετ, των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και των ΜΜΕ στο 68% των εφήβων που συμμετείχαν στην έρευνα. Αυτή η αύξηση ήταν σημαντικά μεγαλύτερη στα κορίτσια συγκριτικά με αυτή των αγοριών (73% έναντι 62,5%).

Τρόποι διαχείρισης των επιπτώσεων της πανδημίας

Από την έρευνα προέκυψε ότι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι στην αντιμετώπιση των ψυχολογικών επιπτώσεων της πανδημίας στα παιδιά ήταν: η επαφή με την οικογένεια (78%), η επαφή με φίλους (62,5%), το παιχνίδι εκτός (64%) ή εντός σπιτιού (50%), η χρήση του διαδικτύου (54%), η μουσική (52%), το περπάτημα (48%) ή άσκηση (56%). Άλλοι τρόποι που θεωρήθηκαν σημαντικοί στην αντιμετώπιση της πανδημίας ήταν τα χόμπι (π.χ. ένα μουσικό όργανο) (47%), το ηλεκτρονικό παιχνίδι (42%), η τηλεόραση (40%) και το κατοικίδιο (43,5%).

Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι στην αντιμετώπιση των ψυχολογικών συνεπειών της πανδημίας στους εφήβους/ες ήταν η άμεση κοινωνική επαφή ή συναναστροφή (60%), η άσκηση ή το περπάτημα (57%), η χρήση του διαδικτύου (60%) και τα χόμπι (54%). Άλλοι τρόποι που θεωρήθηκαν σημαντικοί στην αντιμετώπιση της πανδημίας ήταν τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης (43%) και το κατοικίδιο (45%). Τρόποι ψυχολογικής ανακούφισης που θα μπορούσαν να θεωρηθούν αρνητικοί είχαν πολύ μικρότερα ποσοστά: συνταγογραφούμενα φάρμακα (15%) και η χρήση ουσιών (καπνός, αλκοόλ ή άλλες ουσίες) (8%). Στα κορίτσια η καταφυγή στα συνταγογραφούμενα φάρμακα είναι μεγαλύτερη απ’ ό,τι στα αγόρια (18% έναντι 13%).

Η έρευνα

Η έρευνα διενεργήθηκε στο πλαίσιο της «Παγκόσμιας Μελέτης Υγείας και Λειτουργικότητας σε Περιόδους Μεταδοτικών Λοιμώξεων» (Μελέτη COH-FIT), που είναι μία μεγάλη, διεθνής μελέτη για τον γενικό πληθυσμό όλων των χωρών που πλήττονται από την πανδημία COVID-19. Η μελέτη COH-FIT έχει στόχο τη διερεύνηση παραγόντων που επηρεάζουν τη σωματική και ψυχική υγεία σε καιρούς μεταδοτικών λοιμώξεων και περιοριστικών μέτρων (π.χ. περιορισμός κυκλοφορίας, κοινωνική αποστασιοποίηση, καραντίνα) και την αναγνώριση προστατευτικών παραγόντων που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη στρατηγικών πρόληψης και παρέμβασης κατά την πανδημία COVID-19 αλλά και μελλοντικά, σε περίπτωση εμφάνισης άλλων καταστάσεων πανδημίας. Το ερευνητικό αυτό εγχείρημα προωθείται στην Ελλάδα, από τη Β’ Πανεπιστημιακή Ψυχιατρική Κλινική του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) σε συνεργασία με πάνω από 200 ερευνητές σε ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια τουλάχιστον 40 χωρών ανά την υφήλιο και υπό την αιγίδα μεγάλου αριθμού εθνικών και διεθνών επιστημονικών οργανισμών. Εθνικοί συντονιστές/ερευνητική ομάδα της μελέτης COH-FIT (Ελλάδα) είναι οι: Βασίλειος-Παντελεήμων Μποζίκας καθηγητής Ψυχιατρικής ΑΠΘ, Αγοραστός Θ. Αγοραστός επίκουρος καθηγητής Ψυχιατρικής ΑΠΘ, Έλενα Δραγκιώτη, αναπληρώτρια καθηγήτρια Linköping University (Σουηδία) και Κωνσταντίνος Τσαμάκης, ψυχίατρος, επισκέπτης ερευνητής στο King’s College (Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο).

 

Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ




Πηγή

Κατηγορίες
Έξυπνα Tips

Έτσι θα Καθαρίσετε τις Σίτες σας στην Εντέλεια!

Οι σίτες μπορούν να σας προσφέρουν πολλές στιγμές ξεγνοιασιάς καθώς επιτρέπουν στο φως του ηλίου και στο φρέσκο αεράκι να εισέρχονται μέσα στο σπίτι σας, εμποδίζοντας παράλληλα τον δρόμο σε κάθε απρόσκλητο έντομο που ετοιμάζεται να σας επισκεφτεί.

Παρ’όλα αυτά λόγω της θέσης τους, σκονίζονται και λερώνονται πολύ εύκολα, με αποτέλεσμα να χρειάζονται συχνότερα καθάρισμα. Η φροντίδα τους, μάλιστα, κρίνεται απαραίτητη, αν δεν θέλετε να καταστραφούν εύκολα.

Φροντίστε συχνά τις σίτες σας για να μην καταστραφούν.

Αρχικά φροντίστε να απομακρύνετε την σκόνη από αυτές σε εβδομαδιαία σχεδόν βάση. Μπορείτε να τις καθαρίζετε είτε με ένα ξεσκονόπανο ή με την ηλεκτρική σας σκούπα. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρική σας σκούπα, φροντίστε να έχετε βάλει το μαλακό εξάρτημα βούρτσας, ενώ κάνετε απαλές κινήσεις με προσοχή να μην σκίσετε τις σίτες. Μεγάλο μέρος της συσσωρευμένης σκόνης θα εξαφανιστεί με αυτόν τον τρόπο.

Τα 5 Μέρη του Σπιτιού με την Περισσότερη Σκόνη (και Πώς να τα Καθαρίσετε στο Λεπτό)

thehomeissue_(sites)02

Απομακρύνετε την σκόνη από τις σίτες με την ηλεκτρική σας σκούπα.

Για βαθύτερο καθαρισμό, όμως, θα φτιάξετε ένα σπρέι με νερό και σαπούνι για τα πιάτα και θα το ψεκάσετε σε όλη την επιφάνεια της σίτας. Στη συνέχεια με ένα στεγνό πανί, θα σκουπίσετε τη σίτα, αφαιρώντας το σπρέι και κάθε ανεπιθύμητη βρωμιά. Μπορείτε να ξεκινήσετε πρώτα από την εξωτερική πλευρά της σίτας και έπειτα να καταλήξετε στην εσωτερική.

thehomeissue_(sites)03

Με 2 μόνο υλικά φτιάξτε το σπρέι που καθαρίζει εντελώς τις σίτες.

8 Πράγματα που Ξεχνούν να Καθαρίσουν Ακόμα και οι Λάτρεις της Καθαριότητας!

Να θυμάστε ότι οι σίτες χρειάζονται συχνά φροντίδα και καθάρισμα για να παραμένουν γερές, καθαρές και χωρίς σκισίματα!




Κατηγορίες
Διατροφή

Αθλήτρια πιάστηκε ντοπαρισμένη και λέει ότι φταίει ένα… μπουρίτο με χοιρινό: Κι όμως, η επιστήμη λέει ότι γίνεται!

Μια Αμερικανίδα δρομέας μεσαίων αποστάσεων αποκλείστηκε από τους επίσημους αγώνες για τέσσερα χρόνια, αφότου βρέθηκε θετική σε έλεγχο για αναβολικά στεροειδή, τα οποία χρησιμοποιούνται παρανόμως για την αύξηση της απόδοσης στον αθλητισμό.

Ωστόσο, τώρα ισχυρίζεται ότι το σχετικό τεστ είναι στην πραγματικότητα λάθος. Λέει ότι δεν ήταν υπό την επήρεια απαγορευμένων ουσιών που βελτιώνουν την απόδοση, αλλά για όλα φταίει ένα μπουρίτο με χοιρινό που είχε φάει πριν την εξέταση!

Η Shelby Houlihan γνωστοποίησε την ποινή της πριν από λίγες μέρες στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram. Παραδέχτηκε ότι βρέθηκε θετική στην απαγορευμένη ουσία νανδρολόνη, το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ανδρογόνο και αναβολικό στεροειδές στον κόσμο. Η χρήση νανδρολόνης απαγορεύτηκε για πρώτη φορά από τους Ολυμπιακούς Αγώνες το 1974.

Η Houlihan αρνείται σθεναρά ότι έκανε χρήση νανδρολόνης, πόσο μάλλον σε τακτική βάση, όπως περιγράφει η ίδια στην ανάρτησή της στο Instagram. Έτσι, ερεύνησε τη νανδρολόνη και ανακάλυψε ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αντι-Ντόπινγκ (WADA) έχει εντοπίσει ανιχνεύσιμα επίπεδα του εν λόγου στεροειδούς στο χοιρινό κρέας, λόγω της φυσικής ικανότητας των χοίρων να παράγουν νανδρολόνη σε μεγάλες ποσότητες. Η WADA έχει επισημάνει ότι είναι πιθανό σε σχετικό έλεγχο σε ανθρώπους να προκύψουν ψευδώς θετικά αποτελέσματα. Τα όργανα των χοίρων περιέχουν τα υψηλότερα επίπεδα νανδρολόνης.

Αφότου κατέγραψε όλα όσα περιείχε η διατροφή της τις ημέρες πριν το τεστ, η Houlihan συνειδητοποίησε ότι είχε φάει ένα μπουρίτο με χοιρινό από μια καντίνα με μεξικάνικο φαγητό. Η ίδια υποστηρίζει ότι τα επίπεδα νανδρολόνης στο δείγμα της ταιριάζουν με τα εκείνα που η WADA είχε αναφέρει στο παρελθόν ότι εντοπίστηκαν σε παλιότερους ελέγχους επί αθλητών που είχαν καταναλώσει χοιρινό κρέας. Στη συνέχεια υποβλήθηκε σε “τεστ αλήθειας” σε πολύγραφο αλλά και σε ανάλυση τριχών από τα μαλλιά της. Λέει ότι δεν προέκυψαν αποδείξεις ότι έκανε τακτική χρήση νανδρολόνης και ότι τα ίχνη του στεροειδούς οφείλονταν σε κάτι που έφαγε ή ήπιε.

Παρά την ένστασή της στο αρμόδιο Όργανο για την τιμωρία της, όπου παρέθεσε τις νέες πληροφορίες, η ένστασή της απορρίφθηκε.

Οπότε γεννάται το λογικό ερώτημα: Είναι πιθανό ένα μπουρίτο χοιρινού κρέατος να οδηγήσει σε ψευδώς θετικό τεστ για την απαγορευμένη ουσία νανδρολόνη;

Η επιστήμη λέει ναι!

Μια μελέτη του 2000 έδειξε ότι συγκεντρώσεις στεροειδών έως 7,5 μικρογραμμάρια ανά λίτρο θα μπορούσαν να ανιχνευθούν στον οργανισμό έως και 10 ώρες μετά την κατανάλωση χοιρινού, με τα επίπεδα να επανέρχονται στο φυσιολογικό περίπου μετά από ένα 24ωρο. Η Houlihan ισχυρίζεται ότι έφαγε το μπουρίτο 10 ώρες πριν από το τεστ και ότι τα αποτελέσματά της ταιριάζουν με τις συγκεντρώσεις στην εν λόγω μελέτη.

Παράλληλα, μια μελέτη που χρηματοδότησε η ίδια η WADA το 2018 έδειξε ότι μεταβολίτες που προέρχονται από στεροειδή μπορεί να βρεθούν σε ανιχνεύσιμες ποσότητες σε δείγματα ούρων αθλητών, μετά από κατάποση χοιρινού κρέατος από μη-ευνουχισμένα ζώα.

Άλλες μελέτες έχουν εντοπίσει διατροφικές πηγές παράνομων ουσιών στον αθλητισμό, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών και των αυγών, που έδειξαν ελάχιστες ποσότητες κλομιφαίνης (μια αντι-οιστρογονική ουσία που χρησιμοποιείται στην θεραπεία αντικατάστασης τεστοστερόνης) σε σχετικά τεστ.

Βάσει περιορισμένων αποδείξεων, φαίνεται εύλογο το σκεπτικό της Houlihan ότι για όλα έφταιγε το μπουρίτο που έφαγε. Η αθλήτρια δεν θα παρευρεθεί στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο, αλλά η περίπτωσή της σίγουρα εγείρει την ανάγκη για πιο ολοκληρωμένη μελέτη σχετικά με τις επιπτώσεις της διατροφής στα τεστ απαγορευμένων ουσιών.

Πηγή: https://www.iflscience.com




Πηγή

Κατηγορίες
Οικογένεια

Οι ταινίες που μπορούν να δουν ο μπαμπάς και το παιδί μαζί

Αυτή η Κυριακή δεν είναι μία απλή Κυριακή. Ο μπαμπάς του σπιτιού γιορτάζει. Όχι το όνομα, ούτε τα γενέθλια του. Γιορτάζει το γεγονός ότι μαζί αποκτήσατε ένα ή περισσότερα χαριτωμένα μωράκια, τα οποία μέρα με τη μέρα μεγαλώνουν και σας κάνουν περήφανους με τις επιλογές τους. Ναι, καλά κατάλαβες. Αυτή την Κυριακή είναι η Γιορτή του Πατέρα! Εμείς, λοιπόν, έχουμε συγκεντρώσει μερικές ταινίες που μπορεί να απολαύσει το παιδί σου μαζί με τον μπαμπά του. Το ποπ κορν μην ξεχάσετε, ε;

Ψάχνοντας τον Νέμο
Το μικρό ψαράκι Νέμο ζει στο βυθό με τον μπαμπά του, όταν ξαφνικά πιάνεται από μερικούς ψαράδες και μεταφέρεται μακριά από τον τόπο του. Οι περιπέτειες του μπαμπά και της… ξεχασιάρας (και πολύ γλυκιάς) φίλης του, Ντόρυ, στην αναζήτηση του μικρού Νέμο είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά ταξίδια! Μπλουμ!

Ο βασιλιάς των λιονταριών
Μπορεί το φετινό remake να έμαθε την ιστορία σε αρκετά μικρά παιδιά, όμως, τίποτα δε συγκρίνεται με την πρωτότυπη εκδοχή της ταινίας. Cliche, but true. Ο Σίμπα και ο πατέρας του “περνούν” από σαράντα κύματα μέχρι να καταφέρουν να είναι μαζί ξανά, αποδεικνύοντας ότι η πατρική αγάπη μπορεί να παραμείνει δυνατή οτιδήποτε και αν συμβεί.

Annie
Ώρα για μιούζικαλ! Η Annie είναι ένα θαρραλέο κορίτσι που ζει παρέα με άλλα κοριτσάκια μαζί με την αυταρχική ανάδοχη μητέρα Miss Hannigan, στην οποία την άφησαν οι γονείς της με την υπόσχεση ότι θα επιστρέψουν κάποια στιγμή. Όλα, όμως θα αλλάξουν, όταν η Annie συναντήσει τον ψυχρό δισεκατομμυριούχο Will Stacks, ο οποίος σύντομα υποκύπτει στη γοητεία της και την αγαπάει πολύ. Σταδιακά, ο Stacks νιώθει ότι είναι ο φύλακας άγγελος της, όμως η αισιόδοξη και γεμάτη αυτοπεποίθηση φύση της Annie θα του αποδείξει το αντίθετο! Και κάπως έτσι, μία υπέροχη σχέση κόρης και πατέρα δημιουργείται.

The Parent Trap
Μπορεί δύο δίδυμα κορίτσια να δημιουργήσουν γλυκούς μπελάδες; Η απάντηση είναι “ναι, αν τις λένε Annie και Hailie”. Δύο πανομοιότυπα κορίτσια ήρθαν στον κόσμο αυτό με διαφορά δευτερολέπτων, αλλά αμέσως χωρίστηκαν, όταν οι γονείς τους πήραν την απόφαση ότι δεν μπορούν να συνεχίσουν να συμβιώνουν. Σε μια καλοκαιρινή κατασκήνωση θα ανακαλύψουν η μία την άλλη και παρέα θα καταστρώσουν ένα πανέξυπνο σχέδιο για να ξανασμίξουν οι γονείς τους!

Τρεις άντρες και… ένα μωρό
Ακούγεται δύσκολο; Ίσως και να είναι. Τρεις εργένηδες συγκατοικούν σε ένα διαμέρισμα στη Νέα Υόρκη, αποφασισμένοι να χαρούν τα καλά της εργένικης ζωής. Μέχρι που ένα κουδούνι χτυπά και έξω από την πόρτα εμφανίζεται ένα μωρό (ωχ!). Θα καταφέρουν να γίνουν οι καλύτεροι μπαμπάδες για το μωρό;

Μόλις αγοράσαμε έναν Ζωολογικό Κήπο
Ένας δημοσιογράφος αποφασίζει να μετακομίσει σε ένα νέο σπίτι και είναι αποφασισμένος να κάνει μία νέα αρχή, ύστερα από ένα τραγικό συμβάν που τον ταρακούνησε αρκετά. Έτσι, πολύ φυσικά (όχι και τόσο) αγοράζει ένα ζωολογικό κήπο για να μείνει με τα δύο του παιδιά. Και, όπως, καταλαβαίνεις τα πράγματα δεν κυλούν και τόσο ομαλά…


Πηγή

Κατηγορίες
Έξυπνα Tips

3 Φυσικοί Τρόποι για να Ξεφορτωθείτε τις Κατσαρίδες για Πάντα

Κόψτε τη φόρα στις πλέον ανεπιθύμητες κυρίες, τις κατσαρίδες, εύκολα, φυσικά και οικονομικά.

Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά, η θερμοκρασία ανεβαίνει και μαζί κάνουν επίσημα τις πρώτες δημόσιες εμφανίσεις τους οι κατσαρίδες. Για να κόψετε τον αέρα σε αυτούς τους μικρούς, μισητούς εχθρούς, σας προτείνουμε 3 φυσικούς τρόπους που θα βάλουν τέλος στις επιδρομές που σχεδιάζουν εντός των τειχών του σπιτιού σας.

Αμμωνία και λαχτάρα Η έντονη και χαρακτηριστική οσμή της αμμωνίας ρίχνει -κυριολεκτικά- πόρτα στις κατσαρίδες μιας και οι μικρές ανεπιθύμητες κυρίες την απεχθάνονται. Πώς μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε αυτή την αδυναμία τους προς όφελός σας; Απλά διαλύστε 2 φλ. αμμωνία σε ένα κουβά νερό και αδειάστε τον στο νεροχύτη.

Δείτε εδώ πώς μπορείτε να απομακρύνετε τα μυρμήγκια από το σπίτι σας.

H μυρωδιά της αμμωνίας κρατάει τις κατσαρίδες μακριά.

Επαναπαυτείτε στις δάφνες (σας) Μπορεί εσείς να λατρεύετε τη μυρωδιά τους και να λατρεύετε τη νοστιμιά που προσθέτει στα φαγητά σας, αλλά οι κατσαρίδες νιώθουν μάλλον το αντίθετο για τα δαφνόφυλλα. Επομένως, για να ανακόψετε πιθανές εισβολές τους δεν έχετε παρά να απλώσετε μερικά φύλλα στα ντουλάπια της κουζίνας και του μπάνιου, καθώς και στις μπαλκονόπορτές σας και να σφουγγαρίσετε το σπίτι σας με λίγο νερό στο οποίο θα έχετε προηγουμένως ρίξει μερικά δαφνόφυλλα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόρδο ή φέτες αγγουριού τα οποία απεχθάνονται εξίσου οι κατσαρίδες.

Διαβάστε εδώ ποια 10 πράγματα πρέπει να γνωρίζει κάθε σωστή νοικοκυρά.

Σόδα, η μαγ(ειρ)ική Πέρα από δυνατό καθαριστικό, απωθεί αποτελεσματικά τις κατσαρίδες. Φτιάξτε, λοιπόν, το δικό σας σπιτικό εντομοκτόνο, ανακατεύοντας μαγειρική σόδα με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα σε φύλλα μαρουλιού και τοποθετήστε τα σε όλα τα πιθανά σημεία επιδρομών. Αν και αυτές οι δύο ουσίες είναι θανατηφόρες για τις κατσαρίδες, η μικρή Τερέζα και οι φίλες της δύσκολα αντιστέκονται σε αυτή τη μοιραία λιχουδιά.

Γλυκός θάνατος: ο συνδυασμός της άχνης ζάχαρης με την μαγειρική σόδα αποτελούν φονικό όπλο κατά των κατσαρίδων.

Γλυκός θάνατος: ο συνδυασμός της άχνης ζάχαρης με την μαγειρική σόδα αποτελούν φονικό όπλο κατά των κατσαρίδων.




Κατηγορίες
Διατροφή

Ροδάκινο: Θερμίδες, διατροφική αξία και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία

Παρόμοια με τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα είναι φρούτα με κουκούτσι και ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι η φλούδα τους.

Το ροδάκινο έχει μια λεπτή φλούδα με χνούδι, ενώ τα νεκταρίνια έχουν λεία φλούδα χωρίς χνούδι. Η σάρκα του κυμαίνεται από λευκή έως ανοιχτό πορτοκαλί.

Τόσο το ροδάκινο, όσο και το νεκταρίνι είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που παρέχουν οφέλη για την υγεία.

Ροδάκινο: Διατροφική αξία

Αυτές οι πληροφορίες αφορούν ένα ροδάκινο 130 g:

  • Θερμίδες: 51
  • Λίπος: 0,3 g
  • Νάτριο: 0 mg
  • Υδατάνθρακες: 12 g
  • Ίνες: 2 g
  • Ζάχαρη: 11 g
  • Πρωτεΐνη: 1,2 g

Υδατάνθρακες

Ένα ροδάκινο έχει 12 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια ινών και 11 γραμμάρια ζάχαρης. Τα ροδάκινα είναι φρούτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Ο γλυκαιμικός δείκτης στο ροδάκινο είναι 28 και το γλυκαιμικό του φορτίο είναι 4.

Λίπος

Τα ροδάκινα είναι τροφή με χαμηλά λιπαρά και λιγότερο από μισό γραμμάριο λίπους ανά φρούτο. Ακόμα και τα λίγα λιπαρά στο ροδάκινο είναι καλά για την καρδιά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.

Πρωτεΐνη

Τα ροδάκινα δεν είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Ένα ροδάκινο έχει 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Τα ροδάκινα περιέχουν αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως:

  • βιταμίνη C
  • βιταμίνη Α
  • βιταμίνη Κ
  • βιταμίνες συμπλέγματος Β όπως θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη
  • Το ροδάκινο παρέχει επίσης 247 mg καλίου, που αντιστοιχεί στο 7% της συνιστώμενης καθημερινής ανάγκης σας (4.700 mg)

Ροδάκινο: Οφέλη για την υγεία

Όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά, τα ροδάκινα προσφέρουν οφέλη μέσω των μικροθρεπτικών συστατικών και των αντιοξειδωτικών τους. Και η φυσική τους γλυκύτητα σημαίνει ότι μπορούν να αντικαταστήσουν τα επιδόρπια με κενές θερμίδες.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ειδικά βιταμίνη C. Τα αντιοξειδωτικά εντοπίζουν και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, που είναι το αποτέλεσμα της οξείδωσης στο σώμα και μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρκίνο και άλλες χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες. Η βιταμίνη C είναι ίσως ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Εκτός από τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας και στην επιδιόρθωση των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένης της επούλωσης πληγών και αντιγηραντικών ιδιοτήτων.

Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών

Το ροδάκινα είναι επίσης μια καλή πηγή ινών. Η ίνα είναι σημαντική για τη γενική υγεία, καθώς βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, προάγει την υγεία του εντέρου, αυξάνει τον κορεσμό (αίσθημα ότι είστε χορτάτοι) και μπορεί να βοηθήσει στην σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Μια πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων και στην μείωση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία. Επιπλέον, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες σας βοηθάει να νιώθετε χορτάτοι και κατ’ επέκταση να χάσετε βάρος.

Βοηθά στην παραγωγή βιταμινών Α

Το ροδάκινο περιέχει καροτενοειδή, ιδίως άλφα- και βήτα-καροτένιο. Αυτά μπορούν να συντεθούν από το σώμα σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την φυσιολογική όραση και την υγεία του ανοσοποιητικού.

Βοηθά στην καταπολέμηση παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι βιοδραστικές χημικές ενώσεις στα ροδάκινα (καθώς και τα δαμάσκηνα και τα νεκταρίνια) μπορεί να αναστέλλουν τον διαβήτη και τις καρδιαγγειακές παθήσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ανθοκυανίνες, τα χλωρογενικά οξέα, τα παράγωγα της κουερσετίνης και οι κατεχίνες από αυτά τα φρούτα λειτουργούν συνεργατικά για την μείωση της LDL χοληστερόλης (“κακή” χοληστερόλη), της παχυσαρκίας και της φλεγμονής που σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο.

Ροδάκινο: Πιθανές αλλεργίες

Μερικοί ενήλικες και παιδιά μπορεί να αναπτύξουν αλλεργία στα ροδάκινα και σε άλλα φρούτα με κουκούτσι. Αυτό μπορεί να ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με αλλεργίες στην γύρη σημύδας, επειδή η πρωτεΐνη στη γύρη σημύδας είναι παρόμοια με την πρωτεΐνη στο ροδάκινο. Αντί για πραγματική τροφική αλλεργία, αυτό είναι γνωστό ως σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Τα συνηθισμένα συμπτώματα αλλεργίας στα ροδάκινα περιλαμβάνουν:

  • φαγούρα στο στόμα ή στον λαιμό
  • πρήξιμο στα χείλη
  • πρήξιμο στο στόμα
  • πρήξιμο στην γλώσσα
  • πρήξιμο στον το λαιμό

Πηγή: https://www.verywellfit.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Θερμίδες, διατροφική αξία και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία

7 οφέλη που παρέχουν τα ΒΕΡΙΚΟΚΑ στην υγεία

Τι προσφέρουν οι ΦΡΑΟΥΛΕΣ στην υγεία σας: Σπουδαία οφέλη αλλά και κάποιοι… κίνδυνοι

ΜΗΛΑ: Θερμίδες, θρεπτικά συστατικά και οφέλη υγείας – Τι προκαλούν με χοληστερόλη και διαβήτη

Τέσσερα βασικά δεδομένα που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε για το ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΜΑΝΓΚΟ: Τα οφέλη που παρέχει στην υγεία. Πως επηρεάζει καρδιά, βάρος, ανοσοποιητικό

ΜΠΑΝΑΝΕΣ: Θερμίδες, ιδιότητες και οφέλη υγείας – Τι παθαίνει η καρδιά από το πολύ κάλιο στους νεφρούς!

ΠΕΠΟΝΙ: Θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Ετοιμάζεσαι για παραλία; Τα light σνακ που δεν πρέπει να λείπουν από την τσάντα σου

Βρισκόμαστε στα μέσα Ιουνίου και αυτό σημαίνει ότι ίσως να έχεις ήδη απολαύσει τις πρώτες σου βουτιές. Στην πόλη ή σε κάποιο νησί, που ετοιμάζεσαι να πας το τριήμερο. Άλλωστε, το κολύμπι είναι ο πιο ευχάριστος τρόπος να αδυνατίσεις. Και ο πιο δροσιστικός, ειδικά τις μέρες που κάνει ζέστη. Μαγιό, αντηλιακό, πετσέτες. Τι άλλο θα βάλεις στην τσάντα σου; Τι θα έλεγες για μερικά υγιεινά σνακ που θα φροντίσουν τη σιλουέτα σου όσο απολαμβάνεις τις βουτιές σου; Πάρε ιδέες!

Γιαούρτι στο… ποτήρι με βρώμη και μούρα
Έχει τη γεύση του παγωτού, αλλά όχι τις θερμίδες του. Διατηρείται δροσερό και ο συνδυασμός του μαζί με μερικά μούρα που σου αρέσουν, μέλι και νιφάδες βρόμης είναι εκρηκτικός. Ο ουρανίσκος σου θα το ευχαριστηθεί. Και η σιλουέτα σου, αφού και λίγες θερμίδες θα πάρεις και την επόμενη ημέρα οι πιθανότητες να ξυπνήσεις με επίπεδη κοιλιά αυξάνονται. Για να είσαι ήρεμη ότι δε θα πάει κάτι στραβά, μπορείς να το σφραγίσεις αεροστεγώς και να το απολαύσεις σαν να το έβγαλες μόλις από το ψυγείο σου.

Καρπούζι
Το τοποθετείς σε ένα ταπεράκι μέσα σε ένα ισοθερμικό τσαντάκι και το απολαμβάνεις τη στιγμή που έχεις ανάγκη να “ρίξεις” τη θερμοκρασία του σώματος. Τη στιγμή που αισθάνεσαι τον ήλιο να σε καίει και τον υδράργυρο να “ανεβαίνει”. Άσε που έχει ελάχιστες θερμίδες και το σώμα του είναι γεμάτο από νερό. Διαιτητική ανάσα δροσιάς. Αυτό που χρειάζεσαι, δηλαδή, κάτω από τη ψάθινη ομπρέλα.

Smoothie με φρούτα εποχής
Ανανάς, μάνγκο, παπάγια, πεπόνι και αυτά είναι μόλις μερικά από τα φρούτα που βρίσκεις τώρα στο μανάβικο ή στο σούπερ μάρκετ. Σου παρέχουν τις βιταμίνες που χρειάζεσαι και μία πληθώρα φυτικών ινών, οι οποίες ικανοποιούν το στομάχι σου που πολύ συχνά γουργουρίζει το καλοκαίρι. Το καλό με τα smoothies είναι ότι μπορείς να τα βάλεις σε θερμός και να τα απολαμβάνεις στο αυτοκίνητο, στην παραλία και μετά την πρώτη σου βουτιά.

Στικς λαχανικών
Αν δεν σε ιντριγκάρουν να τα καταναλώσεις στην κλασσική τους μορφή, μπορείς να τα κόψεις σε λωρίδες και τσουπ να τα προσθέσεις στην τσάντα της παραλίας. Αγγουράκι, καρότο και ντοματούλα γίνονται οι φίλοι σου που δεν λείπουν ούτε από τις καλοκαιρινές βουτιές σου.

Chips από… Kale
Ποιος είπε ότι τα πατατάκια δεν μπορούν να είναι υγιεινά; Σίγουρα, κάποιος που δεν έχει δοκιμάσει την πράσινη εκδοχή τους, φτιαγμένη από kale και σπανάκι. Τα ετοιμάζεις σε 30 λεπτά – και στο φούρνο για να μειώσεις ακόμα περισσότερο τις θερμίδες- και τα απολαμβάνεις για πολλές ημέρες.

Χούμους
Το πιο χορταστικό ντιπ από την Ασία δε γίνεται να λείπει από τη φρυγανιά σου, που ο οργανισμός σου ζητά, όσο η ώρα “περνά” και το smoothie σου θέλει συντροφιά. Λίγες θερμίδες, καλοκαιρινή γεύση και Bon Appetit. Πρόσεξε μόνο πώς θα το συσκευάσεις!

 


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Παγωτό: Θερμίδες και διατροφική αξία – Το μυστικό στην ετικέτα για λιγότερες θερμίδες

Ορισμένα παγωτά περιέχουν περισσότερες από 300 θερμίδες ανά μερίδα μισού φλιτζανιού.

Τα καλά νέα με το παγωτό είναι, ότι πολλές ποικιλίες είναι πλέον διαθέσιμες, ώστε να απαλύνει τις… τύψεις σας για τις θερμίδες.

Παγωτό: Διατροφικά στοιχεία

Οι ακόλουθες πληροφορίες βασίζονται σε μία μερίδα παγωτού (1/2 φλιτζάνι, ή 66g) βανίλια:

  • Θερμίδες: 137
  • Λίπος: 7,3 g
  • Νάτριο: 53 mg
  • Υδατάνθρακες: 16 g
  • Ίνες: 0,5 g
  • Ζάχαρη: 14 g
  • Πρωτεΐνη: 2,3 g

Το παγωτό είναι νόστιμο, αλλά είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι θα περιέγραφαν τις θερμίδες παγωτού ως “κενές θερμίδες”. Αυτές είναι που παρέχουν ενέργεια κυρίως με την μορφή ζάχαρης και ανθυγιεινών στερεών λιπαρών, όπως κορεσμένα λιπαρά ή τρανς λιπαρά. Οι ειδικοί συνιστούν να περιορίζετε την πρόσληψη κενών θερμίδων.

Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε καθόλου; Φυσικά και όχι. Αλλά θα πρέπει να το απολαμβάνετε με μέτρο και να προσέχετε το λίπος και τις θερμίδες. Λάβετε υπόψη το μέγεθος της μερίδας. Γιατί; Επειδή οι θερμίδες σε ένα μπολ παγωτού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές από αυτές που αναγράφονται στην ετικέτα. Μια μερίδα παγωτού είναι περίπου 1/2 φλιτζάνι. Οι περισσότεροι από εμάς βάζουν πολύ περισσότερο από αυτό σε ένα μπολ.

Και φυσικά, οι θερμίδες και η διατροφική αξία του παγωτού μπορούν να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ των εμπορικών τύπων και των γεύσεων.

Παγωτό: Συμβουλές για την μείωση των θερμίδων

Αν θέλετε να βρείτε το καλύτερο παγωτό που να είναι “φιλικό” προς την διατροφή σας, αναζητήστε την λέξη «cold-churned» στην ετικέτα. Είναι ο τρόπος παρασκευής του παγωτού όπου αναμιγνύονται μόνο μικρές ποσότητες λίπους γάλακτος σε όλο το παγωτό.

Η διαδικασία αυτή ζυμώνει τα μόρια λίπους, τα “τεντώνει και τα απλώνει” ομοιόμορφα, γεγονός που παρέχει σε αυτά τα παγωτά χαμηλότερη θερμιδική αξία με την ίδια υφή που έχουν και οι κανονικές ποικιλίες. Βασικά, η διαδικασία του cold-churning σας κάνει να πιστεύετε ότι το παγωτό είναι πιο λιπαρό απ’ ό,τι στην πραγματικότητα.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε, ωστόσο, ότι δεν είναι όλα τα light ή “διαίτης ”παγωτά τόσο χαμηλά σε θερμίδες. Για παράδειγμα, οι εμπορικές ποικιλίες με ένδειξη “μειωμένου λίπους” περιέχουν συνήθως 25% λιγότερο λίπος από την κανονική έκδοση, επομένως ο συνολικός αριθμός θερμίδων μπορεί να εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλός. Οι light εκδόσεις περιέχουν το μισό λίπος του κανονικού παγωτού. Γενικά πάντως, η επιλογή με τις χαμηλότερες θερμίδες είναι μία με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που σημαίνει ότι έχει λιγότερα από τρία γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.

Πηγή: https://www.verywellfit.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Παγωτό: Πώς φαίνεται αν έχει λιώσει και ξαναπαγώσει

Καρπούζι: Θερμίδες, διατροφική αξία και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία

Πεπόνι: Θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία


Πηγή