Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για δροσιστική τάρτα με τυρί κρέμα και ντομάτες

Αυτή η αλμυρή τάρτα έχει γεύση και άρωμα Ελλάδας. Τα ντοματίνια ερωτεύονται το τυρί κρέμα και δημιουργούν το πιο γλυκό “πάντρεμα”.

Συστατικά

  • 1 ζύμη για τάρτα
  • 3 μεγάλες ντομάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. της σούπας ρίγανη
  • 1/4 φλιτζανιού γλυκιά μουστάρδα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
  • Σε έναν ελαφρά αλευρωμένο πάγκο, απλώνεις τη ζύμη δίνοντας της στρογγυλό σχήμα.
  • Μεταφέρεις τη ζύμη σε ένα στρογγυλό σκεύος για τάρτες και κολλάς στα τοιχώματα περιμετρικά.
  • Με ένα κουτάλι, απλώνεις τη μουστάρδα στη βάση της ζύμης. Προσθέτεις το τυρί κρέμα και αναμειγνύεις.
  • Καθαρίζεις τις ντομάτες και στη συνέχεια την κόβεις σε ροδέλες. Τις τοποθετείς πάνω από το τυρί κρέμα ομοιόμορφα.
  • Ραντίζεις με το ελαιόλαδο και ολοκληρώνεις τη συνταγή σου με λίγη ρίγανη.
  • Ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 – 18 λεπτά.
  • Την αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και μοιράζεις σε μερίδες.
Ετικέτες ΑΛΜΥΡΗ ΤΑΡΤΑ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για σπιτικό παγωτό φιστίκι

Ένα παγωτό πλούσιο σε γεύση και χρώμα. Ένα παγωτό που σήμερα θα φτιάξεις μόνη σου!

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι φιστίκια

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπλέντερ, χτυπάς σε μέτρια ένταση τα φιστίκια, προσθέτοντας τα σταδιακά. Περιμένεις μέχρι να διαλυθούν.
  • Μόλις δεις ότι έχουν διαλυθεί (ή έστω έχουν μείνει πολύ μικρά κομματάκια), προσθέτεις αρχικά το απλό γάλα και στη συνέχεια το ζαχαρούχο. Χτυπάς, μέχρι να “δέσει” αρκετά το μείγμα σου.
  • Μεταφέρεις το μείγμα σου σε ένα μπολ, το οποίο καλύπτεις με μία μεμβράνη ή ένα καπάκι και το τοποθετείς στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.
Ετικέτες ΓΛΥΚΑ,ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Αβγά: 5 χορταστικές συνταγές με λίγες θερμίδες και πολλή πρωτεΐνη

Όταν θες να προσθέσεις στη διατροφή σου περισσότερη πρωτεΐνη – γιατί ξέρεις ότι σε βοηθάει να αδυνατίσεις – μία τροφή σου έρχεται στο μυαλό. Το αβγό. Ενισχύει το μεταβολισμό σου, σε κρατάει χορτάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, σου “κόβει” την όρεξη με τον πιο θρεπτικό τρόπο και κάπως έτσι φροντίζεις τη σιλουέτα σου σωστά. Σήμερα, σπάμε τα αβγά και τα τοποθετούμε σε 5 διαφορετικές – αλλά τόσο νόστιμες – συνταγές. Voila!

Αβγά Benedict με σπανάκι

Υλικά:

  • Για την κρέμα:
  • 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1/3 φλιτζάνι γάλα βουτύρου light
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Για τα αβγά:
  • Σπρέι μαγειρικής
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 6 μεγάλα ασπράδια αβγών
  • 4 μεγάλα αβγά
  • Tα υπόλοιπα υλικά:
  • 6 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι, κομμένο
  • 8 ψωμάκια ολικής άλεσης
  • 8 φέτες μπέικον κομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση: 

  • Ανακάτεψε 1/2 φλιτζάνι νερό, το βουτυρόγαλα, και 2 αυγά με ένα σύρμα.
  • Πρόσθεσε το μείγμα των αυγών στο καλαμποκάλευρο και ανακάτεψε καλά.
  • Μαγείρεψε πάνω από το νερό που σιγοβράζει μέχρι να πήξει (περίπου 7 λεπτά), ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Ρίξε μέσα και το βούτυρο και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • Αφαίρεσε από τη θερμότητα και κάλυψε για να παραμείνει ζεστό.
  • Για τα αυγά: Ψέκασε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με σπρέι μαγειρικής σε μέτρια φωτιά.
  • Πρόσθεσε το σκόρδο στο τηγάνι και μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συχνά. Ανακάτεψε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, ασπράδια αυγών, και 4 αυγά, με ένα σύρμα. Πρόσθεσε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και μαγείρεψε 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  • Μαγείρεψε το σπανάκι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι για 4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
  • Σε ένα πιάτο βάλε 4 ψωμάκια, και από πάνω συμπλήρωσε με μισή φέτα μπέικον και με περίπου 1/4 φλιτζάνι σπανάκι.
  • Από πάνω πρόσθεσε περίπου 1/4 μείγμα αυγού και στην κορυφή συμπλήρωσε με περίπου 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα.
  • Πασπάλισε ομοιόμορφα με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο και 1/4 κουταλάκι πιπέρι.

Σαλάτα με βραστά αβγά

Υλικά:

  • Μισό πράσινο μαρούλι
  • 1/3 του φλιτζανιού μαγιονέζα light
  • 1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι πράσινο ψιλοκομμένο
  • 4 μεγάλα αβγά, βραστά και σφιχτά
  • 2 ματσάκια φρέσκο μαϊντανό και σέλινο
  • Μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση: 

  • Αρχικά, πλένεις το μαρούλι με νερό πολύ καλά.
  • Σε ένα μπολ, προσθέτεις το μαρούλι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το σέλινο.
  • Παράλληλα, σε μία μικρή κατσαρόλα βράζεις τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά.
  • Ξεφλουδίζεις τα αυγά, τα κόβεις στη μέση και τα προσθέτεις στο μπολ με τη σαλάτα.
  • Σε ένα πολύ μικρό μπολάκι, αναμειγνύεις τη μαγιονέζα light και τη μουστάρδα. Χτυπάς μέχρι να γίνει ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
  • Ρίχνεις το μείγμα στη σαλάτα.
  • Χρησιμοποιείς λίγο λεμόνι για γεύση και σερβίρεις.

Φριτάτα με λαχανικά

Υλικά:

  • 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 μικρό κολοκύθι
  • 3 φλιτζάνια baby σπανάκι
  • 6 φύλλα βασιλικού
  • 6 μεγάλα αβγά
  • 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα
  • 1/2 κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 100 γρ. ανθότυρο

Εκτέλεση: 

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Ζέστανε το λάδι σε ένα πυρίμαχο τηγάνι σε μεσαία φωτιά και σόταρε το κρεμμύδι και τη πιπεριά ψιλοκομμένα μαζί με αλάτι για πέντε λεπτά.
  • Πρόσθεσε το κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια, το σπανάκι και το βασιλικό, σόταρε για τρία λεπτά και αφαίρεσε από τη φωτιά.
  • Χτύπα τα αβγά με την τριμμένη παρμεζάνα, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μπολ και ρίξε το μείγμα στο τηγάνι.
  • Πασπάλισε τη φριτάτα με το ανθότυρο και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Ψήσε τη φριτάτα για περίπου οκτώ λεπτά, γύρισε το φούρνο στο γκριλ και ψήσε για άλλα δύο λεπτά.

Αβγά με ντομάτες και κόκκινη σάλτα

Υλικά:

  • 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια
  • 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε ροδέλες
  • 1 κουτ. του γλυκού κύμινο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουτ. του γλυκού κουρκουμάς
  • 1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 συσκευασία ντοματοπελτές
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 6 μεγάλα αβγά
  • φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρεις το κρεμμύδι και τα μανιτάρια για περίπου 10 λεπτά.
  • Μόλις περάσει ο χρόνος αυτός, προσθέτεις τις κόκκινες πιπεριές και τα μπαχαρικά, σοτάροντας στο τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.
  • Περιχύνεις το νερό και τον ντοματοπελτέ, σκεπάζεις με ένα καπάκι και σε μέτρια ένταση ψήνεις για 15 περίπου λεπτά.
  • Με μία ξύλινη κουτάλα, ανοίγεις χώρο για κάθε αβγό. Αρχίζεις να τα προσθέτεις ένα – ένα και αφήνεις για λίγα λεπτά, μέχρι το φαγητό σου είναι έτοιμο.
  • Ρίχνεις τα φύλλα βασιλικού και απολαμβάνεις!

Wrap με αβγό, σπανάκι και τυρί

Υλικά:

  • 1 μεγάλη τορτίγια ολικής αλέσεως
  • 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι
  • 1 μεγάλο αβγό με το ασπράδι του, ελαφρώς χτυπημένο
  • 2 κουτ. της σούπας τριμμένη φέτα χαμηλή σε λιπαρά
  • 1 κουτ. της σούπας λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση: 

  • Ζέστανε την τορτίγια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
  • Σόταρε τα μανιτάρια με το πιπέρι σε ένα τηγάνι για δύο λεπτά.
  • Πρόσθεσε και το σπανάκι και ανακάτεψε για ακόμα δύο λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.
  • Πρόσθεσε και τα αβγά και μαγείρεψε, ανακατεύοντας συχνά, περίπου για δύο λεπτά.
  • Βάλε το μείγμα με το αβγό στο κέντρο της τορτίγιας και πασπάλισε με τριμμένη φέτα και λιαστή ντομάτα.
  • Τύλιξε καλά την τορτίγια με ένα αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμη!

Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές με κουσκούς

Εσύ ετοιμάζεις τις μελιτζάνες και το σπίτι μυρίζει… καλοκαίρι. 

Συστατικά

  • 2/3 του φλιτζανιού κουσκούς
  • 1/3 του φλιτζανιού χυμός λεμονιού
  • 1/3 του φλιτζανιού νερό
  • 2 μεγάλες καθαρισμένες, πολύ καλά καθαρισμένες
  • 1 κρεμμύδι, καλά καθαρισμένο
  • 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κουτ. της σούπας μέντα
  • 60 γρ. φέτα, τριμμένη
  • 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (για το σερβίρισμα)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο σου στους 180 βαθμούς C.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις το κουσκούς, το χυμό λεμονιού και το νερό. Ανακατεύεις και αφήνεις στην άκρη για 5 λεπτά.
  • Στη συνέχεια, καθαρίζεις τις μελιτζάνες και τις “αδειάζεις”. Κόβεις το εσωτερικό και το μοιράζεις σε κυβάκια.
  • Σε ένα τηγάνι, σοτάρεις με λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτεις το εσωτερικό της μελιτζάνας και σοτάρεις για ακόμα 5 λεπτά. Προσθέτεις το κουσκούς, τις ντομάτες, το δυόσμο, τη μέντα, το αλάτι και το πιπέρι και βράζεις μέχρι να ετοιμαστεί.
  • Μοιράζεις το κουσκούς στο εσωτερικό της μελιτζάνας. Ρίχνεις τη φέτα και ραντίζεις με ελαιόλαδο.
  • Ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
Ετικέτες ΚΟΥΣΚΟΥΣ,ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Αυτό το γευστικό smoothie θα σας χαρίσει όση ενέργεια σάς λείπει!

Ένα smoothie εξαιρετικά γευστικό, το οποίο εκτός από την υπέροχη γεύση του θα σας χαρίσει πολλή ενέργεια είναι αυτό με μπανάνα, passion fruit και αμύγδαλο.

Καταρχάς δύο μπανάνες παρέχουν τόση ενέργεια ώστε να ακολουθήσετε μια έντονη 90λεπτη προπόνηση. Επίσης, τα αμύγδαλα βοηθούν στην σταθεροποίηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Αν, μάλιστα, τα καταναλώνουμε νωρίς το πρωί η επίδρασή τους κρατά για όλη την μέρα. Από την άλλη τα passion fruit περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β2, νάτριο, βιταμίνη Α και C, ενώ συμβάλλουν και στην μείωση της αρτηριακής πίεσης!

Υλικά:

1 μεγάλη ώριμη μπανάνα

500ml γάλα αμυγδάλου

4 ώριμα passion fruit

1 κουταλάκι άρωμα αμυγδάλου (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Καθαρίζετε την μπανάνα και την τοποθετείτε μέσα στο μπλέντερ μαζί με το γάλα και το άρωμα αμυγδάλου (αν χρησιμοποιήσετε). Κόβετε τα passion fruit στη μέση και ρίχνετε τον περισσότερο πολτό τους στο μπλέντερ. Ανακατεύετε μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν καλά και σερβίρετε σε μεγάλα ποτήρια με πάγο!


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για πανακότα φράουλα

Το γλυκό που αγαπάς και ξέρεις γίνεται ανοιξιάτικο με την προσθήκη των αγαπημένων φραουλών!

Συστατικά

  • 2 κουτ. της σούπας κρύο νερό
  • 450 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά
  • 1 φλιτζάνι σαντιγί με λίγα λιπαρά
  • 1 κουτ. του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 ζελατίνη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, τοποθετείς τη ζελατίνη και το κρύο νερό σε ένα μικρό μπολ και τα αφήνεις  για 5 λεπτά.
  • Προσθέτεις τις φράουλες, τη ζάχαρη και το αλάτι σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρεύεις για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.
  • Στραγγίζεις με ένα σύρμα ρίχνοντας το ζουμί σε ένα μπολ και πιέζοντας τις φράουλες μέχρι να βγάλουν τα ζουμιά τους και να αποκτήσουν την μορφή πουρέ.
  • Επιστρέφεις τον πουρέ στην κατσαρόλα, προσθέτεις το γάλα και σιγοβράζεις το μείγμα.
  • Βάζεις τη ζελατίνη στην κατσαρόλα και ανακατεύεις αδιάκοπα για 1 λεπτό, μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αφαιρείς την κατσαρόλα από το μάτι και την αφήνεις στην άκρη για 5 λεπτά.
  • Προσθέτεις μέσα την κρέμα γάλακτος το χυμό λεμονιού και ανακατεύεις ήπια.
  • Μοιράζεις το μείγμα σε 6 μπολάκια και τοποθετείς λίγες φράουλες από πάνω.
  • Τοποθετείς στο ψυγείο για 4 ώρες.
Ετικέτες ΠΑΝΑΚΟΤΑ,ΦΡΑΟΥΛΕΣ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για καρμπονάρα με μανιτάρια

Σήμερα, ετοιμάζουμε μαζί την πιο νόστιμη – και αυθεντική – καρμπονάρα. Ιδού!

Συστατικά

  • 700 γρ. μανιτάρια
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 2 μέτρια εσαλότ
  • 1 φλ. φύλλα μαϊντανού
  • 5 κρόκοι μεγάλων αυγών
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 120 γρ. έξτρα παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 1/2 κουτ του γλυκού + έξτρα πιπέρι
  • 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 450 γρ. ζυμαρικά (κοχυλάκι)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σούρωσε τα ζυμαρικά και κράτησε δύο φλιτζάνια από το βραστό νερό.
  • Κόψε τα μανιτάρια στα τέσσερα, λιώσε το σκόρδο και ψιλόκοψε τα εσαλότ και τον μαϊντανό.
  • Σε ένα μπολ χτύπησε τους κρόκους με το αυγό, την παρμεζάνα και το πιπέρι και άφησέ το στην άκρη.
  • Ζέστανε μια μεγάλη κατσαρόλα για τρία λεπτά σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε τα μανιτάρια με το λάδι για 15 λεπτά.
  • Χαμήλωσε την φωτιά και πρόσθεσε το σκόρδο, τα εσαλότ και ενάμισι κουταλάκι αλάτι, ανακατεύοντας για ένα λεπτό.
  • Πρόσθεσε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με ένα φλιτζάνι από το νερό και βράσε για δύο λεπτά.
  • Αφαίρεσε από την φωτιά και άφησε να κρυώσει για ένα λεπτό.
  • Ρίξε μισό φλιτζάνι από το βραστό νερό στο μείγμα αυγών, ανακατεύοντας δυναμικά.
  • Ρίξε σιγά-σιγά το μείγμα αυγών στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας έντονα, προσθέτοντας περισσότερο από το βραστό νερό για να γίνει λεία η κρέμα.
  • Πρόσθεσε τον μαϊντανό και αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά.
  • Σέρβιρε γαρνίροντας με έξτρα περμαζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ετικέτες ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και ντοματίνια

Μία δροσιστική σαλάτα με καλαμπόκι για να ξεκινήσεις την ημέρα σου σωστά!

Συστατικά

  • 6 μικρά καλαμπόκια (ή 3 μεγάλα)
  • 4 μέτριες τομάτες, ώριμες
  • 1/4 του φλιτζανιού φύλλα φρέσκου δυόσμου
  • 1/4 φλιτζ. ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικό, μαϊντανό, φασκόμηλο, δεντρολίβανο)
  • 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 75 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε σε μια μεγάλη κατσαρόλα πολύ νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Βάλε μέσα τα καλαμπόκια που προηγουμένως έχεις καθαρίσει από τα φύλλα, τις κλωστές και έχεις κόψει το κοτσάνι τους και βράσε τα για 5 λεπτά.
  • Σούρωσε και άφησέ τα να κρυώσουν.
  • Κόψε τις τομάτες στα 4, αφαιρώντας τα σπόρια και τα πολλά ζουμιά τους. (Μπορείς να τα κρατήσεις σε βάζο για να τα κάνεις σάλτσα).
  • Ψιλόκοψε τα κομμάτια και στέγνωσέ τα με χαρτί κουζίνας.
  • Μόλις κρυώσει το καλαμπόκι, σήκωσε το καθένα όρθιο και με το μαχαίρι κόψε κάθετα τους σπόρους μέσα σε ένα μπολ.
  • Ρίξε τις τομάτες και όλα τα μυρωδικά και ανακάτεψε μαζί με το λάδι.
  • Πρόσθεσε το τυρί και ανακάτεψε.

Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για σπιτικό παγωτό φράουλα

Η θερμοκρασία ανεβαίνει και μαζί της την επιθυμία μας για γλυκό συμπαρασέρνει. 5 υλικά αρκούν για να ετοιμάσεις το πιο δροσιστικό – και ανοιξιάτικο – παγωτό. 

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα πλήρες
  • 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, διαλυμένες
  • 2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, κόβεις τις φράουλες σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.
  • Στο κάδο ενός μίξερ ή του μπλέντερ, τοποθετείς στη βάση τις φράουλες. Αρχίζεις να χτυπάς σε μέτρια ένταση, προσθέτοντας σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά. Ξεκινάς από το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ολοκληρώνεις με το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Μόλις το μείγμα δέσει καλύπτεις με μία μεμβράνη τον κάδο του μίξερ και τον τοποθετείς στην κατάψυξη για μία ώρα.
Ετικέτες ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για μάφιν αβγού με λαχανικά

Μια εύκολη και απολαυστική συνταγή που μπορείς να προσθέσεις στο πρωινό σου και να το απογειώσεις!

 

Συστατικά

  • 1 πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι
  • 5 αβγά χτυπημένα
  • 3/4 του φλιτζανιού τυρί μοτσαρέλα
  • 2/3 του φλιτζανιού γάλα με λίγα λιπαρά
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι
  • 400 γρ. αγκινάρες, καλά καθαρισμένες

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
  • Βουτυρώνεις ελαφρά ή χρησιμοποιείς ελαιόλαδο για να ετοιμάσεις τις φόρμες για μάφιν.
  • Ψιλοκόβεις τα υλικά σου και τα ενοποιείς σε μία κουζινομηχανή ή με το χέρι σε ένα μπολ.
  • Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά και απολαμβάνεις.
Ετικέτες ΛΑΧΑΝΙΚΑ,ΜΑΦΙΝ ΑΒΓΟΥ


Πηγή