Κατηγορίες
Οικογένεια

Πώς θα κάνεις την μετάβαση πιο εύκολη

Οι πρώτες έξι μήνες είναι ίσως οι πιο εύκολοι όσον αφορά τη διατροφή του μωρού σου. Το γάλα, είτε μητρικό είτε με τη μορφή φόρμουλας, είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής. Έτσι, το μωρό παίρνει τις απαραίτητες βιταμίνες, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και το ανοσοποιητικό του, αποκτά γερά οστά. Όλα αυτά πριν το μωρό σου συμπληρώσει μισό χρόνο ζωής. Κάπου εκεί, αρχίζει η μετάβαση στις στερεές τροφές. Όταν το μωράκι σου έχει διπλασιάσει το βάρος της γέννησης του και όταν στηρίζει μόνο του το κεφάλι του, τότε -ναι!- είναι έτοιμο να ξεκινήσει τη συγκεκριμένη μετάβαση. Πώς θα την κάνεις πιο εύκολη; 

Άλεσε τα όλα!
Η μεγάλη αλλαγή έρχεται πάντα σταδιακά. Για αυτό, επειδή το μωράκι σου, όπως καταλαβαίνεις, είναι ακόμα μικρό, κάτι απότομο μπορεί να το ταράξει και να το αποσυντονίσει. Και δεν το θες αυτό. Τον πρώτο μήνα, λοιπόν, – ξεκίνα το μέτρημα από εκείνον που θα αρχίσεις την μετάβαση – πρόσφερε του όλα σε μορφή κρέμας, αφήνοντας μερικά – πολύ μικρά – κομματάκια των τροφών να κάνουν τη διαφορά εντός του μείγματος.

Μην μπλέξεις πολλές τροφές μαζί
Αργά και σταδιακά. Τα είπαμε και τα συμφωνήσαμε. Δεν χρειάζεται να αναμείξεις διαφορετικές τροφές μεταξύ τους από την αρχή. Και ίσως δεν πρέπει κιόλας. Φρόντισε κάθε νέα τροφή να την κρατήσεις για 5-7 ημέρες ώστε αν παρουσιαστεί πρόβλημα, ειδικά αλλεργίες, να ξέρεις πού οφείλεται. Έξυπνη τακτική, ε;

Απόφυγε το αλάτι και τα συντηρητικά
Ναι, το δέλεαρ να κάνεις τις πρώτες του στερεές τροφές – ειδικά αν το μικρό σου δεν εκφράζει και τη συμπάθεια του απέναντι τους – με λίγα συντηρητικά ή απλά μία πρέζα αλάτι είναι μεγάλο. Ξέχασε το! Η παιδική διατροφή δομείται πολύ πιο νωρίς από ό,τι πιστεύεις. Και επειδή η αρχή είναι το ήμισυ του παντός, δεν θες κάτι να πάει στραβά. 

Μην είσαι τόσο σκληρή μαζί σου
Σε κανέναν μας δεν αρέσουν όλες οι τροφές. Ούτε σε εμένα, ούτε σε εσένα και – φυσικά – ούτε σε αυτόν τον μικρό ανθρωπάκο που γεμίζει την αγκαλιά σου με στοργή και αγάπη. Προσπάθησε, λοιπόν, να μην επιμένεις έντονα, όταν δυσανασχετεί και το σημαντικότερο να μην δίνεις στο πρόσωπο σου εκφράσεις γκρίνιας. Γιατί, το ότι δεν είναι σε θέση να σχηματίσει ολοκληρωμένες προτάσεις, δεν σημαίνει ότι δεν καταλαβαίνει. Κάθε άλλο!

Ο παιδίατρος έχει τον πρώτο και τελευταίο λόγο
Μήπως επειδή θα ετοιμάζεις το φαγητό με τα χεράκια σου, πιστεύεις ότι θα επιλέγεις και τις τροφές; Γράψε λάθος. Το σωστό είναι να ρωτήσεις τον παιδίατρο σου, που ξέρει το ιστορικό του παιδιού σου, προκειμένου να είσαι σίγουρη ότι τίποτα δεν θα πάει στραβά. 


Πηγή

Κατηγορίες
Οικογένεια

Πώς θα κάνεις τη διαδικασία πιο εύκολη και ευχάριστη

Είναι μία από τις πιο βασικές διαδικασίες στη ζωή ενός νηπίου. Μπορεί να μην είναι και τόσο ευχάριστη, όμως, είναι άκρως απαραίτητη για το μωρό σου. Ναι, η αλλαγή πάνας ετοιμάζεται να εισβάλλει – αν δεν το έχει κάνει ήδη – στην καθημερινότητα σου και να κλέψει λίγο από το χρόνο σου. Στην αρχή, ζορίζει. Και εσένα και το μικρό σου που δεν μπορεί ακόμα να αντιληφθεί γιατί του αλλάζεις αυτό το “ρούχο” τόσο συχνά. Υπάρχουν, όμως, μερικά μυστικά που όχι μόνο θα διευκολύνουν την διαδικασία, αλλά και θα την κάνουν πιο ευχάριστη. Για δες…

Αρχικά, συνδέσου με το μικρό σου
Μπορεί ακόμα να μην είναι σε θέση να σχηματίσει ολοκληρωμένες προτάσεις, αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι το μωρό σου δεν αντιλαμβάνεται και δεν αισθάνεται όλα όσα του λες ή απλά πράττεις. Αφιέρωσε, λοιπόν, λίγο χρόνο για να “συνδεθείς” με το μικρό σου, γονατίζοντας μαζί του, ρωτώντας το για το παιχνίδι του και έπειτα επισημαίνοντας πως η πάνα του χρειάζεται αλλαγή και ρωτώντας αν το κατάλαβε. Με αυτό τον τρόπο, θα έρθει σε επαφή με το σώμα, τις ανάγκες του και η δυσαρέσκεια από το ζενίθ θα πέσει στο ναδίρ.

Πριν κάνεις την αλλαγή, κάν’το να χαμογελάσει
Το γέλιο είναι ευεργετικό και αγχολυτικό. Επομένως, κάνοντας το μικρό σου να γελάσει και να διασκεδάσει μαζί σου, θα το βοηθήσεις να γίνει περισσότερο συνεργάσιμο. Αν αφιερώσεις έστω και 10 λεπτά σε ένα αστείο παιχνίδι που περιλαμβάνει κυνηγητό, αστείες γκριμάτσες – που τα μικρά λατρεύουν και προσπαθούν να αντιγράψουν ή να πρωτοτυπήσουν κάνοντας τις δικές τους – τότε θα καταφέρεις να το οδηγήσεις στην αλλαξιέρα, κάνοντας ακόμη και αυτή την διαδικασία μέρος της διασκέδασης. Γιατί, δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο.

Πρώτα το παιχνίδι και μετά η… αλλαγή
Εφόσον έχει βραχεί, το μόνο που θα χρειαστεί είναι να του αφαιρέσεις την πανά-βρακάκι και να του φορέσεις καινούρια -κάτι που μπορεί να γίνει επιτόπου, χωρίς να ξαπλώσει καν στην αλλαξιέρα του. Το καλύτερο που μπορείς να κάνεις, λοιπόν, είναι να περιμένεις να τελειώσει αυτό που κάνει ή να συμμετάσχεις και εσύ σε αυτό, ώστε η αλλαγή της πάνας να ενσωματωθεί στην δραστηριότητά του.

Ζήτησε τη βοήθεια του
Ναι, καλά διάβασες! Τα παιδιά λατρεύουν να μαθαίνουν νέα πράγματα και να γίνονται καλύτερα σε οτιδήποτε με το οποίο καταπιάνονται. Μόλις οι πρώτες μέρες περάσουν, ζήτησέ του να βγάλει μόνο του την πάνα όσο είναι όρθιο, περίγραψέ του τι κάνεις σε κάθε βήμα και αν το ενοχλεί κάτι, δώσε του να κρατάει την καθαρή πάνα του όσο εσύ το καθαρίζεις ή να σηκώσει τα ποδαράκια του για να την τοποθετήσεις σωστά. 

Δες το αλλιώς
Με άλλο μάτι, από άλλη οπτική. Αν δεις αυτή την διαδικασία σαν μια καλή ευκαιρία να περάσεις ευχάριστο χρόνο με το μικρό σου, είναι πολύ πιθανό και εκείνο να ανταποκριθεί θετικά σε αυτό. Αν, από την άλλη, το αντιμετωπίσεις σαν “αγγαρεία” που πρέπει να τελειώσει γρήγορα για να επιστρέψεις σε ό,τι κάνεις, τότε και το μικρό σου θα το βιώσει σαν κάτι δυσάρεστο, αντιδρώντας αρνητικά.


Πηγή

Κατηγορίες
Παιδί

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή ιδανική για ένα τέλειο πρωινό

Μυζηθροπιτάκια με μέλι: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή ιδανική για ένα τέλειο πρωινόΜυζηθροπιτάκια με μέλι: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή ιδανική για ένα τέλειο πρωινό







Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα πιτάκια με μυζήθρα, και σερβίρετε με μέλι!

 

Από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 250 γρ. νερό
  • 90 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. τσίπουρο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα του φύλλου

 

Για τη γέμιση

  • 250 γρ. μυζήθρα, φρέσκια, σπασμένη με τα δάχτυλά μας
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. δυόσμο, ξερό
  • 50 γρ. γάλα

 

Για τη συναρμολόγηση

  • ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
  • μέλι, για το σερβίρισμα

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη ζύμη

  • Σε ένα μεγάλο πλαστικό μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι.
  • Τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ανακατεύουμε στην αρχή με το κουτάλι και στη συνέχεια με τα χέρια, μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει.
  • Το βάζουμε στο μπολ, το σκεπάζουμε με μία πετσέτα, και το αφήνουμε στον πάγκο ή στο ψυγείο για μία ώρα να ξεκουραστεί.

 

Για τη γέμιση

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από το γάλα. Θέλουμε να έχουμε μια γέμιση που να πλάθεται.
  • Σε περίπτωση που η μυζήθρα είναι λίγο στεγνή, προσθέτουμε λίγο λίγο από το γάλα, μέχρι να πάρουμε τη σύσταση που θέλουμε.

 

Για τη συναρμολόγηση

  • Με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1-2 χιλ., πασπαλίζοντας με αλεύρι για να μην κολλάει.
  • Με ένα κουπ-πατ ή ένα ποτήρι, κόβουμε στρογγυλούς δίσκους διαμέτρου 7-8 εκ.
  • Μοιράζουμε τη γέμιση στους δίσκους με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού και τους διπλώνουμε στη μέση δημιουργώντας μισοφέγγαρα.
  • Με ένα πιρούνι πιέζουμε καλά την ένωση, ώστε να μην ανοίξουν τα μυζηθροπιτάκια κατά το τηγάνισμα.
  • Σε περίπτωση που δεν κολλάει το ζυμάρι στην ένωση, αλείφουμε με λίγο νερό και πιέζουμε με το πιρούνι.
  • Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει, και τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ωραίο, χρυσαφένιο χρώμα.
  • Τα στραγγίζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας και τα σερβίρουμε με μέλι.

 

akispetretzikis.com

 

 

 








Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies – Για να σας προσφέρουμε τα καλύτερα άρθρα του διαδικτύου αλλά και τη σωστή λειτουργία χρησιμοποιούμε cookies τρίτων υπηρεσιών. Περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε “αποδοχή cookies” για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί “Κλείσιμο” παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο



Κατηγορίες
Παιδί

Μια εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή σπιτική πίτα

Ντοματόπιτα με φέτα: Μια εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή σπιτική πίταΝτοματόπιτα με φέτα: Μια εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή σπιτική πίτα







Κλασική και εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή σπιτική πίτα με ντομάτες! Ένα καλοκαιρινό ορεκτικό!

 

Από τον Άκη Πετρετζίκη

 

Συστατικά

  • 4 κρεμμύδια
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 2 κιλά ντομάτες, ώριμες
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
  • 250 γρ. φέτα
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. βασιλικό
  • 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

 

Για τη σύνθεση

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
  • 30 γρ. σουσάμι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.
  • Κόβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρά κομμάτια ή σε φέτες και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε τα σκόρδα σε φέτες, το θυμάρι και σοτάρουμε 2-3 λεπτά να καραμελώσουν.
  • Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα φύλλα δάφνης, τον τοματοπολτό και ανακατεύουμε.
  • Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα για να δέσει το μείγμα.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά, βγάζουμε τα φύλλα δάφνης και αφήνουμε να κρυώσει.
  • Σπάμε τη φέτα μέσα στο τηγάνι με τη γέμιση και βάζουμε τη ρίγανη, τον βασιλικό και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε καλά.

 

Για τη σύνθεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
  • Απλώνουμε ελαιόλαδο σε ένα ταψί 28×36 εκ. και βάζουμε το ένα φύλλο. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και καλύπτουμε με άλλο ένα φύλλο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για 5 φύλλα συνολικά.
  • Απλώνουμε όλη τη γέμιση πάνω από τα φύλλα και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, ραντίζοντας ενδιάμεσα με ελαιόλαδο.
  • Βάζουμε όλο το ελαιόλαδο που έχει περισσέψει, χαράσσουμε σε 12 κομμάτια, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε για 50 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

 

akispetretzikis.com

 

 

 

 








Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies – Για να σας προσφέρουμε τα καλύτερα άρθρα του διαδικτύου αλλά και τη σωστή λειτουργία χρησιμοποιούμε cookies τρίτων υπηρεσιών. Περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε “αποδοχή cookies” για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί “Κλείσιμο” παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο



Κατηγορίες
Συνταγές

Εύκολη συνταγή για σουφλέ με ντομάτα και τόνο!

Θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και γρήγορο για απόψε το βράδυ, αλλά δεν προλάβατε να πάτε στο σούπερ μάρκετ; Τότε το σουφλέ τόνου που σας προτείνουμε είναι ένα πιάτο που θα σας λύσει τα χέρια και θα χορτάσει όλη την οικογένεια με υλικά που υπάρχουν σε κάθε νοικοκυριό!

Υλικά:

450 γραμμάρια πέννες

1 κουτ. του γλυκού αλάτι

1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο

½ φλιτζ. ντομάτες πολτοποιημένες

3 κουτ. της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 ½ κουτ. της σούπας γάλα

60 γραμμάρια τόνο σε κονσέρβα

4 κουτ. της σούπας κεφαλογραβιέρα τριμμένη

2 κουτ. της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τα ζυμαρικά και τα βράζετε σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά. Στραγγίξτε και αφήστε στην άκρη. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και την τριμμένη ντομάτα και μαγειρεύετε για πέντε λεπτά.

Χτυπάτε το αλεύρι και το κρύο γάλα και το ρίχνετε στη σάλτσα ντομάτας. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να βράσει. Αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να δέσει σε μέτρια προς χαμηλή εστία. Προσθέστε τον τόνο και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε τις πέννες και τη σάλτσα ντομάτας σε ένα πυρέξ. Καλύψτε από πάνω με τριμμένη κεφαλογραβιέρα και μαϊντανό. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Η πιο εύκολη τάρτα με φράουλες που έχετε φτιάξει ποτέ!

Τα αγαπημένα μας επιδόρπια για τα μεγάλα οικογενειακά γεύματα μπορούν να ετοιμαστούν μέσα σε λίγα λεπτά, δεν απαιτούν συστατικά που είναι δύσκολο να βρεθούν και είναι άκρως εντυπωσιακά στην εμφάνιση! Αυτό συμβαίνει με την τάρτα φράουλας που θα σας δείξουμε σήμερα.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι φράουλες, ένα φύλλο κατεψυγμένης ζύμης, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη για να ετοιμάσετε το πιο νόστιμο γλυκό της άνοιξης. Η ζύμη μπορεί να σας δυσκολέψει λίγο. Θα χρειαστεί να την ξεπαγώσετε νωρίτερα, αλλά πρέπει να την κρατήσετε δροσερή ώστε να μπορείτε εύκολα να τη χρησιμοποιήσετε.

Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τη στρώσετε σε αντικολλητικό χαρτί, να απλώσετε όμορφα τις φράουλες, να πασπαλίσετε με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και να την ψήσετε μέχρι να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα. Στο τέλος γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε με μια κούπα σπιτική σαντιγί.

Υλικά

1 φύλλο κατεψυγμένης ζύμης

1 1/2 φλιτζάνι φράουλες, σε κομμάτια

2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

βούτυρο για να αλείψετε το ταψί

ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί που έχετε αλείψει με βούτυρο. Απλώστε προσεκτικά τις φράουλες πάνω στη ζύμη, αφήνοντας μερικά εκατοστά κενό στις άκρες. Πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη. Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι οι φράουλες να αρχίσουν να ξεφλουδίζουν. Όσο η τάρτα ψήνεται, χτυπήστε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το δεύτερο κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι η σαντιγί να ομογενοποιηθεί. Βγάλτε την τάρτα από τον φούρνο και γαρνίρετε με την άχνη όσο είναι ακόμα ζεστή.


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Συνταγή για εύκολη μους σοκολάτας με αβοκάντο

Ναι, καλά διαβάζεις! Το βουτυρώδες αβοκάντο αναμειγνύεται με την αγαπημένη και πάντα γλυκιά σοκολάτα και δημιουργούν μία μους σοκολάτας με βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. 

Συστατικά

  • 2 μεγάλα αβοκάντο, πολύ καλά καθαρισμένα και κομμένα
  • 4 κουτ. της σούπας μέλι
  • 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. κακάο
  • ξηροί καρποί (για το σερβίρισμα)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, σε ένα μπλέντερ ή κουζινομηχανή, προσθέτεις το καθαρισμένο αβοκάντο και αρχίζεις να το χτυπάς σε μέτρια ένταση, μέχρι τη στιγμή που θα λιώσει τελείως.
  • Προσθέτεις το κακάο, το μέλι και τη βανίλια και αρχίζεις να χτυπάς ξανά, μέχρι το μείγμα σου αποκτήσει την υφή που θέλεις.
  • Μοιράζεις σε ποτήρια, προσθέτεις μερικούς ξηρούς καρπούς, τοποθετείς στο ψυγείο για 1 ώρα και απολαμβάνεις.
Ετικέτες ΑΒΟΚΑΝΤΟ,ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


Πηγή

Κατηγορίες
Οικογένεια

E-supermarket, η εύκολη λύση που φέρνει τα ψώνια στο σπίτι σου

Κλείσαμε έναν χρόνο πανδημίας και η «προηγούμενη ζωή» μας φαντάζει τόσο μακρινή. Οι συνήθειές μας άλλαξαν, το σπίτι έγινε γραφείο, παιδική χαρά, μπαρ, τα πάντα…Κι έτσι, όπως μάθαμε να τα κάνουμε όλα μέσα στο σπίτι, έτσι αρχίσαμε να ψωνίζουμε και τα πιο χρήσιμα από τον υπολογιστή μας: τα καθημερινά μας τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, όλα τα ψώνια της εβδομάδας, τις πάνες και τα βρεφικά είδη, καλύπτοντας τις ανάγκες όλης της οικογένειας. Πραγματοποιούμε τις παραγγελίες αργά το βράδυ, τότε που όλα είναι ήσυχα, προγραμματίζουμε την παράδοση και παραλαμβάνουμε από την άνεση του σπιτιού μας.

Άραγε, πόσες είμαστε που πλέον παραγγέλνουμε από τα e-supermarkets;
Ας μιλήσουν καλύτερα τα νούμερα: μόνο στην Ελλάδα, ο ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης του ηλεκτρονικού σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα κατέγραψε αύξηση 262% για το 2020, σύμφωνα με στοιχεία της Convert Group.

Φυσικά, τα e-supermarkets δεν μπήκαν τώρα στη ζωή μας. Αποτελούν επιλογή για πολύ κόσμο εδώ και καιρό, καθώς οι πολλές ώρες δουλειάς σε συνδυασμό με τις οικογενειακές υποχρεώσεις μετατρέπουν τη βόλτα στο supermarket σε ένα επιπρόσθετο βάρος. Έτσι και λόγω των lockdown, τα ηλεκτρονικά supermarkets εδραιώθηκαν ακόμη παραπάνω. Χαρακτηριστικό και αγαπημένο μας παράδειγμα αποτελεί το e-fresh.gr, που ξεκίνησε ήδη από το 2016 και είναι το πρώτο 100% online supermarket στην Ελλάδα. Είναι, μάλιστα, το πρώτο που πέτυχε τις παραγγελίες σε λίγες ώρες λόγω της αποθήκευσης προϊόντων σε δικές του αποθήκες που διαθέτουν ρομποτική τεχνολογία, για την οποία έχει βραβευθεί δεκάδες φορές. Παράλληλα, με το e-fresh.gr μπορείς να είσαι σίγουρη ότι η παραγγελία θα σου έρθει έγκαιρα και με ασφάλεια, χάρη στη χρήση υγειονομικώς ελεγμένων φορτηγών ψυγείων και από ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό.

Σίγουρα θα τα βρω όλα;
Είπαμε και στην αρχή πως από τα e-supermarkets μπορείς να παραγγείλεις τα πάντα. Για να είμαστε ακριβείς, στο e-fresh.gr θα βρεις πάνω από 15.000 προϊόντα και προσφορές για τις οποίες μπορείς να ενημερώνεσαι τακτικά και μέσω των newsletters.

Και βρίσκω τα πάντα, ακόμη και για το μωρό;
Το e-fresh.gr καλύπτει τις οικογένειες και τις νέες ή μέλλουσες μητέρες με αποκλειστικές προσφορές σε βρεφικά είδη και μεγάλες συσκευασίες, που πολύ απλά δεν υπάρχουν στα ράφια των φυσικών supermarket. Έχεις και μόνιμη έκπτωση στα μηνιαία πακέτα και μπορείς να κοιμάσαι ήσυχη γιατί ποτέ δεν θα ξεμείνεις. Πόσες φορές δεν έψαξες ποια προσφορά τρέχει τώρα για πάνες; Ε, δεν χρειάζεται! Γιατί με το e-fresh.gr και στο σπίτι σου έρχονται και πολλές είναι!

Ποικιλία βρεφικών ειδών
Ξέρουμε πολύ καλά ότι οι νέοι γονείς προσέχουν λίγο παραπάνω και τείνουν να προτιμούν τα οργανικά και βιολογικά προϊόντα. Είσαι, λοιπόν κι εδώ καλυμμένη. Ανάμεσα στα 15 χιλιάδες προϊόντα που αναφέραμε πριν, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία σε βρεφικά είδη, συμπεριλαμβάνοντας φυσικά βιολογικά και οργανικά προϊόντα σε κάθε κατηγορία.

Και κάτι τελευταίο, εννοείται πως την εύκολη λύση και αλλαγή στον τρόπο που ψωνίζουμε είναι το δημιούργημα μιας γυναίκας, της Ζήνα Μαυροειδή, ιδρύτρια και CEO του e-fresh.gr που απλά… μας έσωσε! Από γυναίκα σε γυναίκα, λοιπόν, κι από μητέρες σε όλους τους γονείς, στο e-fresh.gr βρίσκεις σε μερικά μόνο κλικ όλα όσα ψάχνεις. Εσύ; Ακόμη να παραγγείλεις;

 


Πηγή

Κατηγορίες
Συνταγές

Αυτή είναι η πιο εύκολη -και νόστιμη- ταραμοσαλάτα!

Η συνταγή που θα σας δώσουμε παρακάτω είναι από τις πιο εύκολες. Βασίζεται στον τρόπο που παρασκευάζουν την ταραμοσαλάτα στη Βόρεια Ελλάδα. Και είναι πεντανόστιμη!

Συστατικά

2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο

μισό φλιτζάνι φρεσκοκομμένος δυόσμος

1/3 φλιτζανιού λευκός ταραμάς

250 γρ. ψίχα που έχετε μουλιάσει στραγγίξει και στεγνώσει από μια φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί

1/3-1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

2-5 κουταλιές της σούπας νερό

3-5 κουταλιές της σούπας

φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Βάζετε το σκόρδο στον πολυκόφτη μαζί με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο. Τα χτυπάτε μέχρις ότου γίνουν αλοιφή.

Προσθέτετε λίγο ακόμη λάδι, χτυπάτε κι άλλο το μείγμα και ρίχνετε τον ταραμά μαζί με την ψίχα.

Τα χτυπάτε για ένα λεπτό περίπου, μέχρι να το μείγμα να γίνει παχύρρευστο. Η διαδικασία αυτή δεν θα πρέπει να γίνει πολύ γρήγορα -το θέμα είναι να αντικαταστήσετε το γουδί- ειδάλλως το μείγμα θα γίνει υπερβολικά κολλώδες καθώς το άμυλο θα αρχίζει να διαλύεται.

Ενώ χτυπάτε το μείγμα, το ραντίζετε σιγά-σιγά με το ελαιόλαδο, το νερό, το λεμόνι εναλλάξ, μέχρι να έχετε ένα μαλακό και κρεμώδες μείγμα. Τέλος, το βγάζετε από τον πολυκόφτη και το σερβίρετε.


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Εύκολη συνταγή για απλ κραμπλ ή αλλιώς τριφτή μηλόπιτα

Η apple crumble (απλ κραμπλ) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή Βρετανικά επιδόρπια, μια αγγλική εκδοχή της κλασικής μηλόπιτας. Το κραμπλ σημαίνει «τριμμένο» ή «θρυμματισμένο» και το όνομα προέρχεται από τον συνδυασμό της θρυμματισμένης ζύμης με το μήλο. Δες παρακάτω μία εύκολη συνταγή για απλ κραμπλ.

Εύκολη συνταγή για απλ κραμπλ

Υλικά

  • 1 κιλό μήλα
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • Μια χουφτα σταφίδες

    Για το crumble:
  • 175 γρ βούτυρο
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 110 γρ καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα αμύγδαλα ωμά

 




Πηγή