Κατηγορίες
Διατροφή

Ένα φλιτζάνι από αυτό την ημέρα κάνει καλό στην καρδιά

Τι έδειξε μελέτη σε περισσότερους από 53.000 εθελοντές. Τι οφέλη παρέχουν τα νιτρικά άλατα από λαχανικά. Ποιοι φάνηκε να αποκομίζουν τα περισσότερα οφέλη. Ποιος παράγοντας της καθημερινής διατροφής μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη.

Αν θέλετε να έχετε υγιή καρδιά, φροντίστε να βάλετε τα νιτρικά άλατα στο καθημερινό διαιτολόγιό σας, συνιστούν επιστήμονες από τη Δανία και την Αυστραλία. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν ανακάλυψαν πως η κατανάλωσή τους σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο αναπτύξεως πολλών και σοβαρών καρδιαγγειακών προβλημάτων. Προσέξτε, όμως, την πηγή προέλευσης των αλάτων αυτών.

Τα νιτρικά άλατα είναι μία ουσία που μετατρέπεται στον οργανισμό σε νιτρικό οξύ. Το οξύ αυτό είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και έτσι την τροφοδοσία με αίμα ολόκληρου του οργανισμού.  Πόσα νιτρικά άλατα χρειαζόμαστε την ημέρα; Περίπου 60 mg, σύμφωνα με τη νέα μελέτη. Αλλά όχι απ’ όποια να ‘ναι, αλλά από τα νιτρικά άλατα που περιέχονται στα πράσινα λαχανικά.

Σύμφωνα με τη μελέτη, τα 60 mg νιτρικά άλατα από λαχανικά αντιστοιχούν σε περίπου 1 φλιτζάνι ωμά πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι και τα φύλλα του παντζαριού.

Η νέα μελέτη διεξήχθη σε περισσότερους από 53.000 εθελοντές, οι οποίοι κατά την έναρξή της ήσαν υγιείς. Οι εθελοντές παρείχαν λεπτομερείς πληροφορίες για τη διατροφή τους, συμπληρώνοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα αναλυτικά ερωτηματολόγια.

Έπειτα από 23 χρόνια παρακολούθησης, οι 14.088 από αυτούς είχαν εκδηλώσει καρδιαγγειακά προβλήματα. Ανάμεσα σε αυτά συμπεριλαμβάνονταν εγκεφαλικά επεισόδια, περιφερειακή αρτηριοπάθεια και προβλήματα με την καρδιά (π.χ. ισχαιμική καρδιοπάθεια, καρδιακή ανεπάρκεια).

Τα ευρήματα

Οι ερευνητές εξέτασαν την πιθανή συσχέτιση που έχουν τα νιτρικά άλατα από λαχανικά με τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών προβλημάτων. Όπως διαπίστωσαν, όσοι εθελοντές προσλάμβαναν τα περισσότερα, καταναλώνοντας καθημερινά πράσινα λαχανικά, είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.

Επιπλέον, ακόμα και η μέτρια πρόσληψη νιτρικών αλάτων (περίπου 60 mg  την ημέρα) συσχετίσθηκε με μειωμένη συχνότητα προβλημάτων στην καρδιά. Συνολικά, οι εθελοντές που κατανάλωναν από λαχανικά τουλάχιστον 60 mg νιτρικών αλάτων ημερησίως είχαν 15% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν προβλήματα στην καρδιά και τα αγγεία. Πιο αναλυτικά, είχαν:

  • 12% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ισχαιμική καρδιοπάθεια
  • 15% λιγότερες πιθανότητες καρδιακής ανεπάρκειας
  • 17% λιγότερες πιθανότητες ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου (οφείλεται σε παρεμπόδιση της παροχής αίματος στον εγκέφαλο)
  • 26% λιγότερες πιθανότητες να νοσηλευθούν για περιφερειακή αρτηριοπάθεια (στενώσεις ή απόφραξη σε αρτηρίες όπως αυτές των ποδιών, η κοιλιακή αορτή κ.λπ.)

Απροσδόκητος «εχθρός»

Ωστόσο, η μελέτη έδειξε ακόμα όσοι εθελοντές έπιναν καθημερινά περισσότερα από 2 οινοπνευματώδη ποτά (μερίδες μπαρ), αποκόμιζαν λιγότερα οφέλη από τα νιτρικά άλατα στα λαχανικά.

«Τα ευρήματα αυτά είναι ενθαρρυντικά. Υποδηλώνουν ότι με κάτι απλό, όπως η κατανάλωση μίας σαλάτας με ωμά πράσινα λαχανικά ημερησίως, μπορεί να ωφεληθεί σημαντικά η καρδιαγγειακή υγεία», σχολίασε η διαιτολόγος-διατροφολόγος Dr. Elisabeth Shaw. «Αρκεί να περιορίζεται η κατανάλωση αλκοόλ, η οποία φαίνεται ότι εξουδετερώνει τα οφέλη τους».

Οι ερευνητές δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στην ιατρική επιθεώρηση European Journal of Epidemiology.


Πηγή

Κατηγορίες
Σχέσεις

Η “νοσηρή μειοψηφία”, τα κιλά της Παπαρίζου και η επιρροή των social media στην αυτοαντίληψή μας


Ο Μάιος ήταν ένας μήνας προκλήσεων και επαναφοράς στερεοτυπών που κάποιες φορές θέλουμε να ξεχάσουμε ότι υπάρχουν αλλά βρίσκονται ακόμα εδώ, εμποτισμένα βαθιά μέσα μας.
Από την Λίνα Καφρίτσα, MSc Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας/ Ψυχοθεραπεύτρια

Αφορμή για σκέψη και συζήτηση έδωσε η παρουσία της Έλενας Παπαρίζου στoν πασίγνωστο διαγωνισμό τραγουδιού Eurovision, 2021 οπού εμφανίστηκε μετα από αρκετά χρόνια για να ξανατραγουδήσει το τραγούδι που ερμήνευσε και έφερε πρωτιά στην Ελλάδα το 2004. Σχόλια για τα κιλά της, ότι δεν θα μπορεί να μπει στο φόρεμά της και ανησυχία για το πώς θα την σηκώσουν οι χορευτές ήταν λίγα από τα πολλά υποτιμητικά σχόλια και προσβολές που ακουστήκαν από άντρες και γυναίκες στα social media.
Διαβάστε επίσης: Θύελλα αντιδράσεων για την ανάρτηση της Λατινοπούλου: «Αποκρουστικές οι γυναίκες με τρίχες, ραγάδες και κυτταρίτιδα»
Ακολουθώντας τους, εχθές η κυρία Αφροδίτη Λατινοπούλου Πολιτευτής Α’ Θεσσαλονίκης έκανε μια ανάρτηση στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, παραθέτοντας την άποψη της περί «νοσηρής μειοψηφίας», αναφερομένη σε γυναίκες που δεν ξυρίζουν τα πόδια η/και άλλα μέρη του σώματός τους και σε άντρες που επιθυμούν να ντύνονται η να περιποιούνται με έναν πιο «γυναικείο» τρόπο. Δήλωσε μάλιστα ότι αυτοί οι άνθρωποι, που μιλούν για υποτιθέμενη εξέλιξη θα πρέπει να κάτσουν να σκεφτούν τι σημαίνει εξέλιξη, γιατί αυτό «δεν είναι εξέλιξη».
Διαβάστε επίσης: Η Έλενα Παπαρίζου αποστομώνει όσους σχολίασαν τα κιλά της: «Στενοχωρήθηκα τόσο πολύ που χθες έφαγα ένα μπέργκερ»

Εκατοντάδες χρήστες των social media έσπευσαν να απαντήσουν για τις παραπάνω περιπτώσεις, άλλοι ειρωνικά, άλλοι υβριστικά και άλλοι παραθέτοντας την προσωπική τους άποψη. Το μεγάλο θέμα με αυτές τις αντιδράσεις είναι ότι νέες γυναίκες, σε θέσεις εξουσίας που μπορούν να λειτουργήσουν ως πρότυπα για μικρότερα κορίτσια παίρνουν δημοσιότητα μέσω αναρτήσεών τους, αναπαράγεται το βίντεο τους και τα λεγόμενά τους (το εν λόγω βίντεο έχει ήδη φτάσει τις ένα εκατομμύριο προβολές.
Όπως και η ίδια η κ. Λατινοπούλου αναφέρει στην ανάρτησή της περί εικόνας των σημερινών γυναικών, αυτή η τάση δεν γίνεται να αφεθεί ασχολίαστη. Σήμερα, εν έτη 2021, είναι επιτακτική ανάγκη να αναφέρουμε και να αγγίζουμε τέτοια θέματα, ίσως όμως με διαφορετική ματιά, που τόσο φαίνεται να απασχολούν όχι μόνο την κ. Λατινοπούλου αλλά και έναν μεγάλο πληθυσμό ανθρώπων. Είναι σημαντικό να ακουστεί, για όλους τους νέους ανθρώπους ότι μπορούν να ζήσουν την ζωή τους χωρίς να χρειάζεται να ακολουθήσουν στεγανά και στερεότυπα για να γίνουν αποδεκτοί από την κοινωνία, από την οικογένειά τους, τον/την σύντροφο τους και τον κοινωνικό τους περίγυρο.
Αναπαράγεται μια ψευδής και λανθασμένη εικόνα σώματος οπού η γυναικεία τριχοφυΐα, οι ραγάδες, τα κιλά και η κυτταρίτιδα θεωρούνται αποκρουστικά χαρακτηριστικά μιας γυναίκας, τα οποία θα πρέπει να μισούμε αντί να αποδεχόμαστε, κυρίως για τον εαυτό μας και ύστερα για τους υπολοίπους. Η επιρροή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στην αυτοεικόνα όλων είναι πλέον αναμφισβήτητη.
Θεωρίες που βάλλουν την αυτοαντίληψη
Και εδώ ακουμπάει το θέμα του εσωτερικευμένου μισογυνισμού, της ιδέας δηλαδή ότι οι γυναίκες είναι κατώτερες από τους άνδρες, η οποία γίνεται μέρος της θεωρίας του ατόμου και της αυτοαντίληψής του. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτού του είδους μισογυνισμός, αποτελείται από δυο βασικά στοιχεία: την αντικειμενοποίση του εαυτού καθώς και την παθητική αποδοχή των φυλετικών ρόλων. Αυτά σε συνδυασμό, μπορούν να προκαλέσουν κρίση ταυτότητας, ψυχικό στρες, διατροφικές διαταραχές και άλλα ψυχικά νοσήματα (Dehlin, 2018).

Έτσι λοιπόν, οι γυναίκες μισούν τις γυναίκες, οι γυναίκες μισούν τους εαυτούς τους και ο φαύλος κύκλος του εσωτερικού μίσους που έχει επιβληθεί από γενιά σε γενιά θα συνεχίσει να περνάει και στα παιδιά μας. Επειδή έτσι μάθαμε, επειδή είναι δύσκολο να βγούμε από τα νερά μας και να δούμε κάτι διαφορετικό, επειδή η αλλαγή είναι τρομακτική άλλα και επειδή όλα καταλήγουν στην ανάγκη μας για αποδοχή. Πιο τρομακτικό από όλα όμως, είναι να συνεχίζουμε να σκεφτόμαστε, να μιλάμε και να κρίνουμε τον εαυτό μας για όλα τα παραπάνω, και τελικά να αντιληφθούμε ότι δεν είναι η αλλαγή τόσο τρομακτική, όσο οι επιπτώσεις αυτών των σκέψεων στην σωματική και ψυχική υγειά, την δική μας όσο και των παιδιών. Μήπως λοιπόν, αυτός είναι ο πραγματικός ορισμός της «εξέλιξης»;
Βιβλιογραφία
Dehlin, A. (2018). Young Women’s Sexist Beliefs and Internalized Misogyny: Links with Psychosocial and Relational Functioning and Sociopolitical Behavior.


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Μάνγκο: Τα οφέλη που παρέχει στην υγεία. Πως επηρεάζει καρδιά, βάρος, ανοσοποιητικό

Πόσα θρεπτικά συστατικά περιέχει. Πως επηρεάζει την υγεία της καρδιάς, το σωματικό βάρος, την όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα. Ποιοι πρέπει να προσέχουν πριν το καταναλώσουν και γιατί.

Το μάνγκο περιέχει τόσο πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία ώστε παρέχει σημαντικά οφέλη στην καρδιά, στο δέρμα, στα μάτια, στο πεπτικό και στο ανοσοποιητικό. Επομένως, άνετα θα μπορούσε κάποιος να του προσδώσει τον τίτλο της υπερτροφής.

Αυτό τονίζει μία αμερικανίδα ειδικός, η οποία σε άρθρο της Αμερικανικής Εταιρείας Καρδιάς (AHA) παρέχει λεπτομερή στοιχεία για την θρεπτική αξία και τις επιδράσεις του στην υγεία.

Όπως εξηγεί η Dr. Maya Vadiveloo, επίκουρη καθηγήτρια Διατροφής & Επιστημών Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Ρόουντ Άιλαντ, το μάνγκο περιέχει περισσότερες από 20 βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μεταξύ αυτών συμπεριλαμβάνονται υψηλές δόσεις βιταμινών Α και C. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες λιπαρών, ενώ ανά ολόκληρο φρούτο παρέχει περίπου 210 θερμίδες.

Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο παρέχει το σχεδόν 70% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C, η οποία:

  • Βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου
  • Προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η βιταμίνη Α εξ άλλου είναι σημαντική για την όραση. Το μάνγκο έχει επίσης καλή περιεκτικότητα σε φολικό (φυλλικό) οξύ, ενώ είναι αρκετά πλούσιο σε φυτικές (διαιτητικές) ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για την προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, την καρδιοπάθεια και την παχυσαρκία.

Καλύτερα ολόκληρο

Τα οφέλη του μάνγκο είναι ιδιαιτέρως σημαντικά όταν καταναλώνεται ολόκληρο, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά τα οποία μας προστατεύουν ή καθυστερούν τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Οι ρίζες αυτές είναι ασταθή αλλά δραστικά άτομα ή μόρια, που βλάπτουν τα κύτταρα και ενοχοποιούνται για ασθένειες όπως ο καρκίνος.

Το μάνγκο περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο επίσης συμβάλλει στην προστασία από την καρδιοπάθεια. «Το κάλιο μειώνει τα επίπεδα νατρίου (άλατος) στον οργανισμό. Έτσι συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πιέσεως, που αποτελεί πρόβλημα σε πάρα πολλούς ενήλικες», λέει η Dr. Vadiveloo.

Ένα άλλο όφελός του, προσθέτει, είναι ότι μπορεί να συμβάλλει στο αδυνάτισμα, καθώς οι φυτικές ίνες του διεγείρουν τον κορεσμό της πείνας.

Ποιοι πρέπει να προσέχουν

Μολονότι όμως το μάνγκο παρέχει τόσα οφέλη στην υγεία, δεν είναι κατάλληλο για όλους. Όπως εξηγεί η Dr. Vadiveloo, περιέχει ένα ελαιώδες οργανικό αλλεργιογόνο που λέγεται ουρουσχιόλη (urushiol). Το έλαιο αυτό υπάρχει στα φύλλα, τους μίσχους, ακόμα και στις ρίζες του. Το ίδιο αλλεργιογόνο διαθέτουν και άλλα φυτά, όπως ο δηλητηριώδης κισσός.

Όταν οι πάσχοντες από αλλεργία στην ουρουσχιόλη αγγίξουν το μάνγκο, η συνέπεια μπορεί να είναι δερματικό εξάνθημα (δερματίτιδα εξ επαφής). Οι άνθρωποι αυτοί ενδεχομένως μπορούν να φάνε τον καρπό του φρούτου, αλλά μόνο αν τους το καθαρίσει κάποιος άλλος.

Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει ποτέ να το καταναλώνουν εάν πρώτα δεν συμβουλευθούν τον αλλεργιολόγο τους, τονίζει η Dr. Vadiveloo. Και αυτό διότι ελλοχεύει κίνδυνος αναφυλαξίας.

Αν δεν αντιμετωπίζετε τέτοιο κίνδυνο, μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή σας, προσθέτοντάς το ακόμα και σε σαλάτες και μαγειρευτά φαγητά, καταλήγει.


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

9 σημεία στην κουζίνα όπου κάνουν… πάρτι τα μικρόβια

Πολλά αντικείμενα μέσα στην κουζίνα μπορεί να μολυνθούν από βακτήρια όπως το e.coli. η σαλμονέλα, η σιγκέλλα ή το καμπυλοβακτήριο. Επομένως πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες προστασίας.

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένες. Υπολογίζεται ότι ένας στους έξι ανθρώπους πέφτουν θύμα τους κάθε χρόνο, με αρκετούς να καταλήγουν στο νοσοκομείο. Ωστόσο στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αδύνατον να εντοπιστούν δια γυμνού οφθαλμού οι εστίες των μικροβίων που τις προκαλούν, παρότι συχνά βρίσκονται μέσα στην κουζίνα μας.

Η ιατρική έρευνα έχει εντοπίσει τα κύρια αντικείμενα μέσα στην κουζίνα που συχνά μολύνονται από μικρόβια, τα οποία ύστερα περνάνε σε εμάς. Οι περισσότεροι από εμάς σίγουρα έχουμε ακούσει ότι το σφουγγαράκι της κουζίνας αποτελεί… άντρο μικροβίων. Ωστόσο δεν είναι το μόνο.

Η λοιμωξιολόγος Susan Rehm, από την Cleveland Clinic στο Οχάιο, εξηγεί ποια άλλα αντικείμενα είναι αυτά που μολύνονται συχνότερα.

Πετσέτα της κουζίνας

Όπως συμβαίνει με τα σφουγγάρια, έτσι και οι υφασμάτινες πετσέτες είναι ένα από τα πιο μολυσμένα αντικείμενα στην κουζίνα. Πόσες φορές μέσα στην ημέρα την χρησιμοποιείτε για να σκουπίσετε τα χέρια σας, τον πάγκο της κουζίνας και τα πιάτα;

Κανονικά, για κάθε μία από αυτές τις εργασίες θα έπρεπε να χρησιμοποιείτε διαφορετική πετσέτα, τονίζει η Dr Rehm. Ειδάλλως, είτε πρέπει να χρησιμοποιείτε χάρτινες πετσέτες για τα χέρια και τον πάγκο, είτε να αλλάζετε μέρα παρά μέρα πετσέτα. Μην παραλείπετε μόνο να την πλένετε σε υψηλή θερμοκρασία, για να σκοτώνονται τα μικρόβια.

Τηλέφωνο

Είτε είναι σταθερό είτε κινητό ή τάμπλετ, το τηλέφωνο μπορεί να μολυνθεί από οτιδήποτε έχουν αγγίξει τα χέρια σας εν όσω βρίσκεστε στην κουζίνα. Αν θέλετε να διατηρηθεί καθαρό, πρέπει να σαπουνίζετε καλά τα χέρια σας πριν το πιάσετε. Ειδάλλως, χρειάζεται συχνό καθάρισμα.

Βρύση, ψυγείο, λαβή του φούρνου, καλάθι απορριμμάτων

Πότε ήταν η τελευταία φορά που σαπουνίσατε καλά το καθένα από αυτά; Και όμως είναι όλα σημεία στην κουζίνα που έχουν πολλές πιθανότητες να μολυνθούν από μικρόβια.

Όπως εξηγεί η Dr Rehm, συνηθισμένα μικρόβια που καραδοκούν στην κουζίνα μας είναι:

  • Το e.coli
  • Η σαλμονέλα
  • Η σιγκέλλα
  • Το καμπυλοβακτήριο
  • Ο νοροϊός
  • Ο ιός της ηπατίτιδας A

Το e.coli επιβιώνει για ώρες στις επιφάνειες. Η σαλμονέλα μπορεί να επιβιώσει επί 4 ώρες και ο ιός της ηπατίτιδας Α για μήνες. Επομένως όλες αυτές οι επιφάνειες πρέπει να σαπουνίζονται συχνά.

Μαγειρικά σκεύη

Η διασταυρούμενη μόλυνση είναι πολύ συχνή στην κουζίνα, διότι ασυναίσθητα κάνουμε λάθη. Αν, π.χ., χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να τοποθετήσετε το κοτόπουλο στο ταψί, πρέπει αμέσως να το βάλετε για ψήσιμο. Όχι να το χρησιμοποιείτε για να γυρνάτε το κοτόπουλο στη διάρκεια του μαγειρέματος και στο τέλος να σερβίρετε κιόλας το φαγητό.

Μην παραλείπετε επίσης να στεγνώνετε καλά τα σκεύη πριν τα φυλάξετε στα ντουλάπια, διότι τα μικρόβια αγαπούν το σκοτάδι και την υγρασία.

Φρούτα και λαχανικά

Στη φλούδα και στα φύλλα τους περιέχουν κάθε είδους βακτηρίων. Γι’ αυτό πρέπει να τα πλένετε προσεκτικά πριν τα καταναλώσετε. Επειδή εξ άλλου μπορεί εύκολα να μολυνθούν από άλλα τρόφιμα (π.χ. κρέας), πρέπει να τα φυλάτε σε χώρο όπου δεν έρχονται σε επαφή με άλλα ωμά τρόφιμα.

Χέρια

Όσο απίθανο και να σας φαίνεται, πολλοί άνθρωποι δεν πλένουν τα χέρια τους με τη συχνότητα που θα έπρεπε. Όταν μαγειρεύετε πρέπει να σαπουνίζετε τα χέρια σας:

  • Πριν αρχίσετε
  • Μετά την επεξεργασία ωμού τροφίμου και πριν αγγίξετε οποιοδήποτε αντικείμενο (π.χ. την κατσαρόλα, το ντουλάπι, το αλάτι, το τηλέφωνο)
  • Μόλις τελειώσετε το μαγείρεμα

Να θυμάστε ότι το κλειδί για ασφάλεια στην κουζίνα είναι η αποφυγή της μόλυνσης, τονίζει η Dr Rehm. Επομένως, φροντίστε να είναι όλες οι επιφάνειες και τα αντικείμενα πάντοτε καθαρά και έτοιμα για χρήση.


Πηγή

Κατηγορίες
Σχέσεις

«Πατέρας έχασε το γάμο της κόρης του γιατί ήθελε να συνοδεύσει νύφη στην εκκλησία τη θετή του» – Η ιστορία που διχάζει


Η ιστορία αυτού του πατέρα κάνει το γύρο του διαδικτύου, διχάζοντας τους χρήστες. Από τη μία είναι εκείνοι που παίρνουν το μέρος τους και από την άλλη, εκείνοι που διαφωνούν μαζί του.
Ποια είναι η ιστορία του; Η βιολογική του κόρη παντρεύτηκε το ίδιο σαββατοκύριακο με τη θετή του κόρη – την κόρη δηλαδή της δεύτερης συζύγου του. Κι ενώ είχε υπολογίσει πως θα μπορούσε να συνδυάσει και τους δύο γάμους (έγιναν με μία μέρα διαφορά), δεν κατάφερε να παραβρεθεί σε εκείνον της βιολογικής του κόρης. Δύο χρόνια μετά και εκείνη δεν του μιλάει καν, επειδή θεωρεί πως την έβαλε σε δεύτερη μοίρα! Η ιστορία δημοσιεύθηκε στο Reddit και δίχασε τους χρήστες.

Διαβάστε επίσης: «Έχω νιώσει τον πόνο του να είσαι έξω από το σπίτι και να μην έχεις το δικαίωμα να μπεις μέσα να δεις το παιδί σου»
«Ζει με τη μητέρα του και μου ζήτησε να μείνω μαζί τους – Η ιδέα και μόνο με πνίγει»
«Είμαι χωρισμένος και παντρεμένος ξανά. Με την πρώτη μου σύζυγο έχουμε αποκτήσει μία κόρη, ενώ η δεύτερη σύζυγός μου από τον πρώτη της γάμο είχε και εκείνη μία κόρη.

Η κόρη μου είχε πάντα μια αρνητική στάση απέναντι στην κόρη της συζύγου μου. Έβγαζε κακία και όλα αυτά τα χρόνια είχαμε να διαχειριστούμε διάφορα θέματα που προέκυπταν από αυτή τη συμπεριφορά της.
Με την πρώην σύζυγό μου δεν χωρίσαμε και με τις καλύτερες συνθήκες και λόγω διάφορων μεταξύ μας προβλημάτων, έβλεπα την κόρη μου λίγες φορές. Λιγότερες απ’ ο, τι με τη θετή μου κόρη, την οποία μεγάλωσα εγώ.
Ο πατέρας της πέθανε όταν ήταν μωρό και όταν γνώρισα τη μητέρα της – και νυν σύζυγό μου – ήταν μόλις 2 χρόνων. Εγώ τη μεγάλωσα και την αγάπησα σα να ήταν δικό μου παιδί. Με την κόρη μου τις έβλεπα το ίδιο, δεν τις ξεχώριζα και τις αγαπώ πολύ. Και μπορεί ποτέ να μην έδειξα αδυναμία στη θετή μου κόρη, η κόρη μου πάντα με κατηγορούσε και δεν με πίστευε. Έλεγε πάντα πως την αγαπώ και τη νοιάζομαι περισσότερο.
Οι δυο τους μεταξύ τους τώρα που μεγάλωσαν δεν έχουν ιδιαίτερες επαφές, παρά μόνο τις στιγμές που βρισκόμαστε οικογενειακώς.

Το 2019, η θετή κόρη μου αποφάσισε να παντρευτεί με τον σύντροφό της και έκλεισαν ημερομηνία ένα σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου. Πήρα την κόρη μου τηλέφωνο για να της πω τα ευχάριστα νέα κι εκείνη έγινε έξαλλη, λέγοντας μου πως το ίδιο σαββατοκύριακο είχε αποφασίσει να κάνει και εκείνη τα γάμο της. Δεν είχαν κλείσει την ημερομηνία, αλλά σχεδίαζαν να παντρευτούν τότε, με μια μέρα διαφορά. Η κόρη μου συγκεκριμένα την Κυριακή.
Έξαλλη, άρχισε να την κατηγορεί πως το έκανε επίτηδες και πως θέλει να της χαλάσει το γάμο. Μίλησα με τη θετή μου κόρη κι επέμενε πως δεν είχε ιδέα και πως δεν μιλάνε ώστε να ξέρει πότε σχεδιάζει να παντρευτεί. Και πως όλα ήταν μια τρελή σύμπτωση.
Προσπάθησα να ηρεμήσω τα πνεύματα και να ρίξω τους τόνους. Όμως δεν ήξερα και τι να κάνω. Η κόρη μου με τη μητέρα της ζούνε σε άλλη πόλη. Και οδικώς είναι αρκετές ώρες απόσταση. Έκανα τους υπολογισμούς μου και αποφάσισα πως θα έφευγα νωρίτερα από τη δεξίωση, θα ξεκουραζόμουν δύο ώρες και μετά θα ταξίδευα για να είμαι κοντά της στην πιο σημαντική μέρα της ζωής της κόρης μου. Και για τις δύο ήταν σημαντική η μέρα αυτή. Και οι δύο ήθελαν να τις συνοδεύσω εγώ στην εκκλησία και δεν ήθελα να χαλάσω σε καμία το χατίρι. Αλλά ήθελα κι εγώ να είμαι δίπλα τους αυτή τη μέρα.
Δυστυχώς, δεν κατάφερα να φύγω νωρίτερα από τη δεξίωση – η καλύτερη φίλη της συζύγου μου είπε ότι είναι ντροπή να φύγει ο πατριός της νύφης – κι έτσι αποφάσισα να ξεκουραστώ μία ώρα και να ταξιδέψω μετά. Αλλά από τη κούραση ξύπνησα αργότερα. Πανικόβλητος προσπάθησα να βρω έναν πιο σύντομο δρόμο για να μην πέσω πάνω σε κίνηση στις εθνικές οδούς.
Αλλά δυστυχώς, στο τέλος κατάφερα να χαθώ. Αποτέλεσμα; Άργησα να φτάσω στον γάμο και την κόρη μυ συνόδευσε στην εκκλησία ο πατριός της. Όταν έφτασα το μυστήριο είχε ήδη τελειώσει. Και παρατήρησα τους συγγενείς να με κοιτάνε θυμωμένοι και μετά η κόρη μου που μου έριξε ένα βλέμμα το οποίο είχε λύπη και θυμό μαζί.
Από τη μέρα εκείνη σταμάτησε να μου μιλάει. Προσπάθησα να της εξηγήσω, αλλά δεν ήθελε να με ακούσει. Πιστεύει πως έκανα την επιλογή μου και πως έβαλα τη θετή κόρη μου πιο πάνω από εκείνη. Την ίδια γνώμη έχει και η πρώην σύζυγός μου, αλλά και οι υπόλοιποι συγγενείς.
Η κόρη μου είναι τόσο θυμωμένη μαζί μου, που δεν δέχτηκε ούτε το γαμήλιο δώρο που τους έκανα: ένα ταξίδι στην Ιαπωνία που ήταν πάντα το όνειρό της. Παρόλο που οικονομικά δεν είχα τη δυνατότητα, έφτασα ακόμα και να δανειστώ για το ταξίδι αυτό.
Έχουν περάσει σχεδόν δύο χρόνια από τότε και δεν με έχει συγχωρέσει ακόμα. Αρνείται πεισματικά να μου μιλήσει και να με δει».


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Πεπόνι: Θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες – Τι προσφέρει στην υγεία

  • Μιχάλης Θερμόπουλος

Το πεπόνι είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο. Περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία ενός ατόμου.





Δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες, το πεπόνι μπορεί αποτελεί δροσιστικό, υγιεινό και εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό βοηθά στην αποφυγή της αφυδάτωσης.

Τα πεπόνια περιέχουν επίσης ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Είναι μέλη της οικογένειας Cucurbitaceae, μαζί με τα καρπούζια και τα αγγούρια.

Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση πεπονιού

  • Βελτιώνει την όραση: Η βιταμίνη C, η ζεαξανθίνη και τα καροτενοειδή που υπάρχουν στο πεπόνι βελτιώνουν την όραση και μειώνουν τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
  • Εξισορροπεί τα σωματικά υγρά και τους ηλεκτρολύτες: Το πεπόνι είναι πλούσιο σε νερό και ηλεκτρολύτες. Αυτό βοηθά στη διατήρηση επαρκών επιπέδων υγρών και ηλεκτρολυτών στο σώμα.
  • Αντιμετωπίζει τον διαβήτη: Τα πεπόνια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας το χωνεύει αργά και αποτρέπει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Έτσι, είναι υπέροχο για άτομα με διαβήτη.
  • Μειώνει την αφυδάτωση: Τα πεπόνια είναι 90% νερό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να αποτρέψει την αφυδάτωση, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
  • Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση: Τα πεπόνια έχουν πολύ κάλιο. Το κάλιο βοηθά στην χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στην μείωση της πίεσης του αίματος.
  • Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα: Ένα υψηλό επίπεδο διαιτητικών ινών είναι απαραίτητο για την προώθηση των κινήσεων του εντέρου και της πεπτικής υγείας.
  • Ενισχύει την ανοσία: Το πεπόνι είναι γεμάτο με ενώσεις που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά ενισχύουν την ανοσία και βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών. Αυτές οι ενώσεις του δίνουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η βιταμίνη Α ενισχύει την ανοσία και την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.
  • Βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου: Το φυλλικό οξύ στο πεπόνι είναι ένα από τα πιο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς αποτρέπει ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στα έμβρυα. Βοηθά επίσης στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα και διατηρεί τη γενική υγεία της μητέρας και του εμβρύου.
  • Δρα ως ισχυρός αντικαρκινικός παράγοντας: Μελέτες έχουν δείξει ότι το φυλλικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου. Το φυλλικό οξύ μπορεί να είναι χρήσιμο όταν χορηγείται στα πρώτα στάδια του καρκίνου. Ωστόσο, το φυλλικό οξύ μπορεί να προάγει τα κύτταρα που σχηματίζουν καρκίνο όταν λαμβάνεται στα τελευταία στάδια του καρκίνου. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να ανακαλυφθεί το ακριβές αντικαρκινικό δυναμικό του πεπονιού.
  • Εμπλουτίζει την επιδερμίδα και ελαχιστοποιεί την τριχόπτωση: Οι βιταμίνες που υπάρχουν στο πεπόνι τρέφουν το δέρμα και το προστατεύουν από επιβλαβείς τοξίνες. Αυτά τα μέταλλα και βιταμίνες ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των μαλλιών και ταυτόχρονα ελαχιστοποιούν την τριχόπτωση.

Πεπόνι: Θερμίδες θρεπτικά συστατικά ανά 100 g

  • Ενέργεια: 37 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,75 g
  • Λίπος: 0 g
  • Υδατάνθρακες: 8,96 g
  • Ίνες: 0,7 g
  • Ζάχαρη: 8,21 g
  • Ασβέστιο: 15 mg
  • Σίδηρος: 0,27 mg
  • Νάτριο: 19 mg
  • Βιταμίνη C: 35,8 mg
  • Βιταμίνη Α: 3731 IUΚ
  • ορεσμένα λιπαρά οξέα: 0 g
  • Trans λιπαρά οξέα: 0 g
  • Χοληστερόλη: 0 mg

Πηγές: https://www.medicinenet.com, https://www.medicalnewstoday.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Καρπούζι: Δείτε από ποιες ασθένειες προστατεύει (και πόσες θερμίδες έχει)

Πόσο κάλιο πρέπει να παίρνετε κάθε μέρα και σε ποιες τροφές θα το βρείτε








ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ












Πηγή

Κατηγορίες
Οικογένεια

Τα καλύτερα μέρη στην Αθήνα για ποδηλατάδα με το μικρό σου

Οι δύο πιο αγαπημένες μέρες των παιδιών έφτασαν! Ναι, το Σαββατοκύριακο ξεκινά και για ακόμα μία φορά προβλέπεται άκρως… καλοκαιρινό. Με ανεβασμένη διάθεση και σωστή θερμοκρασία. Τι θα έλεγες για μία βόλτα στην πόλη; Λίγο πιο διαφορετική, όμως, και παιχνιδιάρικη; Αν δεν το κατάλαβες ακόμα, αυτό το ΣΚ σού προτείνω να ανέβεις στο ποδήλατο με το μικρό σου και μαζί να ανακαλύψετε υπέροχους χώρους δίπλα στη θάλασσα ή μέσα στα καλά κρυμμένα άλση. Δες που σας προτείνουμε να πάτε!

Μαρίνα Φλοίσβου
Αν το μικρό σου αγαπάει τη θάλασσα, αλλά δεν αισθάνεται ακόμα έτοιμο να κάνει τις πρώτες του βουτιές, αυτή η βόλτα με το ποδήλατο θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη του. Γιατί, θα είναι κυριολεκτικά δίπλα στο υγρό στοιχείο. Δοκίμασε να ξεκινήσετε από το συγκεκριμένο σημείο του Φαλήρου και να προχωρήσετε κατά μήκος της παραλιακής, γιατί η βόλτα που γίνεται με χαμόγελο δεν θες να τελειώσει ποτέ.

Πάρκο Σταύρος Νιάρχος
Ναι, μένουμε στα νότια. Μια απέραντη έκταση πράσινου, στολίδι και ζωτικός πνεύμονας πρασίνου για την πόλη, το ολοκαίνουριο πάρκο του Πολιτιστικού Κέντρου Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος δεν έχει απολύτως τίποτα να ζηλέψει από τα αντίστοιχα ευρωπαϊκών πόλεων. Η βόλτα με το ποδήλατο ξεκινάει δίπλα στο κανάλι, συνεχίζεται, ανεβαίνοντας στον κήπο και ολοκληρώνεται με προσοχή περιμετρικά του πάρκου. Δοκίμασε να τη συνοδεύσεις με ψητό καλαμπόκι στο χέρι.

Λόφος του Φιλοπάππου ή Λόφος των Μουσών
Ένα δάσος στην καρδιά της πόλης, που ενώνεται με το λόφο του Αστεροσκοπείου και την Πνύκα. Με πλούσια βλάστηση και τεράστια έκταση, ο λόφος του Φιλοπάππου ενδείκνυται για κάθε είδους δραστηριότητα, ειδικά αν στην τελευταία εμπλέκονται μερικά δίκυκλα ποδήλατα.

Μικρολίμανο
Επιστροφή στα παραθαλάσσια. Γιατί, είναι καλοκαίρι και μας αρέσει η επαφή με το γαλάζιο χρώμα, στο οποίο καθρεφτίζονται οι ακτίνες του ηλίου και οι ανέμελες στιγμές που έρχονται. Ανάμεσα στο γνωστό λιμάνι του Πειραιά και το Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, το Μικρολίμανο είναι το ιδανικό spot για απολαυστική ποδηλατάδα περιμετρικά της θάλασσας.

Άλσος Νέας Σμύρνης
Ένα από τα μεγαλύτερα πάρκα της Αθήνας, το άλσος της Νέας Σμύρνης συγκεντρώνει κόσμο από κάθε γωνιά της πόλης, ενώ προσφέρει άπειρες δυνατότητες ψυχαγωγίας. Αυτή η πράσινη έκταση περιμένει εσένα, το μικρό σου και το ποδήλατο σας για να αλλάξει αυτό το Σαββατοκύριακο.

Βουλιαγμένη
Μπορεί να την ξέρεις για τα καταγάλανα νερά της, όμως, οι πράσινες εκτάσεις που ξεκινούν από το Καβούρι και φτάνουν μέχρι τη Βούλα είναι ιδανικές για μία ποδηλατάδα by the sea. 


Πηγή

Κατηγορίες
Διατροφή

Αυτά είναι τα 7 τεράστια οφέλη της στην υγεία μας!

Η γύρη είναι η ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη διαφόρων φυτών και τη μεταφέρουν στις κυψέλες τους, όπου και την αποθηκεύουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της μεταφοράς, η γύρη, αναμειγνύεται με άλλες ουσίες που παράγουν οι μέλισσες όπως νέκταρ και σάλιο. Η γύρη περιέχει έναν πλούτο θρεπτικών συστατικών και αποτελεί τη βασική πηγή τροφής των μελισσών, με την οποία θα τραφούν οι γόνοι τους.

Οι μελισσοκόμοι συλλέγουν τη γύρη στο τέλος της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού. Η γύρη που υπάρχει διαθέσιμη στο εμπόριο μοιάζει με μικρούς σβόλους καλαμποκάλευρου και έχει το χρώμα του μελιού. Η γεύση της καθώς και η σύστασή της δεν είναι σταθερή και εξαρτάται κάθε φορά από τα φυτά από τα οποία την συλλέγουν οι μέλισσες και από την εποχή στην οποία τη συλλέγουν οι μελισσοκόμοι.

Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μαρία-Ευριδίκη Σταθακάρου, αναφέρει χαρακτηριστικά εξαιτίας της πληθώρας των θρεπτικών συστατικών που περιέχει, η γύρη, δεν χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως βασικό συστατικό της διατροφής των μελισσών. Η χρήση της είναι διαδεδομένη και στον άνθρωπο ως φυτικό συμπλήρωμα διατροφής με πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία του.

Διαβάστε επίσηςΔοκίμασε αυτήν τη θρεπτική απόλαυση που θα σου χαρίσει υγεία και όμορφη σιλουέτα

3 μύθοι και 3 αλήθειες για τον στιγμιαίο καφέ που πρέπει να γνωρίζετε

Η χημική σύσταση της γύρης

Η γύρη των μελισσών διαθέτει ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ. Περιέχει πάνω από 250 βιολογικά δραστικές ουσίες, οι κυριότερες των οποίων είναι οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα, οι υδατάνθρακες και τα σάκχαρα, τα λιπίδια και τα ελεύθερα λιπαρά οξέα, καθώς και οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Η ακριβής περιεκτικότητα της γύρης σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά ποικίλει όπως αναφέραμε παραπάνω αναλόγως με τα χαρακτηριστικά της χλωρίδας από την οποία προήλθε.

Σε γενικές γραμμές η σύστασή της είναι:

  • Πρωτεΐνες: 35%
  • Υδατάνθρακες: 40%
  • Λιπίδια: 5%
  • Νερό: 5-10%
  • Άλλες ουσίες: 5-15%

Η τελευταία κατηγορία περιλαμβάνει τις βιταμίνες (κυρίως φυλλικό οξύ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και προβιταμίνη Α), τα ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο και ο σίδηρος καθώς και μία πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών μεταξύ των οποίων φλαβονοειδή, καροτενοειδή, κερσετίνη και γλουταθειόνη. Η περιεκτικότητα της γύρης συγκεκριμένα σε σελήνιο είναι ιδιαίτερα υψηλή, αφού 1 κουταλιά της σούπας (περίπου 12,5% gr) αποδίδει 500% περισσότερο σελήνιο από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.

Ιδιαιτέρως διάσημη είναι η γύρη για την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Χαρακτηριστικά, στην ίδια ποσότητα, η γύρη αποδίδει περισσότερες πρωτεΐνες και αμινοξέα στον οργανισμό σε σχέση με το βοδινό κρέας, τα αυγά και το τυρί. Η μισή περίπου ποσότητα των πρωτεϊνών που περιέχει η γύρη είναι με τη μορφή ελεύθερων αμινοξέων, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν πιο εύκολα από το σώμα μας. Η υψηλή περιεκτικότητα της γύρης σε πρωτεΐνες και αμινοξέα, την καθιστά ως ιδανικό τρόφιμο για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Πιο συγκεκριμένα, έχουμε:

Γύρη μέλισσας 1 tbsp (10gr) Value per 100 gr
Μακροθρεπτικά
Ενέργεια (kcal) 40 400
Πρωτεΐνες (g) 2.00 20.00
Λίπος (g) 0.00 0.00
Υδατάνθρακες (g) 7.00 70.00
Διαιτητικές ίνες (g) 1.0 10.0
Σάκχαρα (g) 4.00 40.00
Μέταλλα
Νάτριο, Na (mg) 0 0

Οφέλη της γύρης για την υγεία

Η γύρη των μελισσών έχει συσχετιστεί με αρκετά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αν και υπάρχει έντονο ερευνητικό ενδιαφέρον, οι περισσότερες μελέτες που αφορούν τη γύρη μέχρι αυτή τη στιγμή, έχουν γίνει σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Είναι, επομένως, απαραίτητες περισσότερες μελέτες στον άνθρωπο για να μπορέσουμε να καταλήξουμε σε ασφαλή συμπεράσματα σχετικά με τη συσχέτιση της γύρης με την υγεία του ανθρώπου. Παρακάτω παρουσιάζονται τα κυριότερα οφέλη της γύρης για τον ανθρώπινο οργανισμό.

1. Ενισχύει την αντιοξειδωτική δύναμη του οργανισμού

Η γύρη περιέχει μία μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από ελεύθερες ρίζες, οι οποίες με τη σειρά τους συνδέονται με χρόνιες παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ και ο καρκίνος.

2. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς

Έχει φανεί σε μελέτες στα ζώα, ότι η γύρη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και συγκεκριμένα της «κακής» LDL χοληστερόλης, συμβάλλοντας έτσι σε μία προστασία από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά της γύρης μπορούν να προστατεύσουν τα λιπίδια από οξείδωση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

3. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση 

Σύμφωνα με μελέτες, τα αντιοξειδωτικά που συγκεντρώνει η γύρη μπορούν να μειώσουν την φλεγμονή και το πρήξιμο. Επιπλέον, ορισμένες ενώσεις που περιέχονται στη γύρη μπορούν να καταστέλλουν βιολογικές διεργασίες που διεγείρουν την παραγωγή φλεγμονωδών ορμονών όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκων (TNF).

4. Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού

Υπάρχουν μελέτες που επιβεβαιώνουν ότι η γύρη των μελισσών έχει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες και παρόμοια δράση με αυτή των αντιβιοτικών. Εξαιτίας των αντιοξειδωτικών ουσιών της και της αντιμικροβιακής της δράσης, η γύρη, θεωρείται ότι συμβάλλει σημαντικά στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και προσφέρει μία γερή ασπίδα απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις.

5. Καταπραΰνει παθήσεις του δέρματος και βοηθάει στην επούλωση των πληγών

Η γύρη των μελισσών φαίνεται ότι βελτιώνει την εικόνα του δέρματος σε περιπτώσεις όπως εκζέματα και ψωρίαση. Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι η χρήση εκχυλίσματος γύρης σε έγκαυμα είχε καλύτερα αποτελέσματα και λιγότερες παρενέργειες έναντι των τυποποιημένων φαρμάκων. Η αντιμικροβιακή δράση της γύρης, από την άλλη, μπορεί να αποτρέψει μολύνσεις, έναν σημαντικό παράγονται κινδύνου που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη διαδικασία επούλωσης δερματικών εκδορών, εγκαυμάτων, γρατζουνιών κ.α.

6. Ενισχύει την καλή λειτουργία του ήπατος 

Μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να ενισχύσει τις αποτοξινωτικές ικανότητες του ήπατος. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά της γύρης των μελισσών προστατεύουν το ήπαρ από βλάβες από διάφορες τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων και των υπερβολικών δόσεων φαρμάκων.

7. Διευκολύνει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης

Μελέτες έχουν δείξει ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να ανακουφίσει από τα ενοχλητικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως τις εξάψεις.

Η γύρη των μελισσών έχει συσχετιστεί και με άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία όπως η θεραπεία του άσθματος, η θεραπεία του εθισμού, η βελτίωση της υγείας του προστάτη, η απώλεια βάρους και η αύξηση της αθλητικής απόδοσης. Παρόλα αυτά, τα ερευνητικά δεδομένα δυστυχώς δεν επαρκούν προς το παρόν για να καταλήξουμε σε ασφαλή συμπεράσματα σχετικά με αυτούς τους ισχυρισμούς.

Διατροφικές Ιδιότητες της Γύρης

Όσον αφορά στις «διατροφικές» της ιδιότητες, η γύρη συμβάλλει στη ρύθμιση και βελτίωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Έτσι λοιπόν, μπορεί να ωφελήσει στην αποκατάσταση υποσιτιζόμενων ασθενών, σε περιπτώσεις έλλειψης όρεξης, έντονης σωματικής και πνευματικής κόπωσης. Πιο συγκεκριμένα, μπορεί να είναι ευεργετική για,

  • ηλικιωμένους με μεγάλες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά
  • μετεγχειρητικούς ασθενείς
  • νοσηλευόμενους ασθενείς με κίνδυνο νοσηρότητας/θνησιμότητας
  • καρκινοπαθείς που υπόκεινται σε χημειοθεραπεία/ακτινοβολία
  • παιδιά με έλλειψη όρεξης
  • άτομα που ασκούνται έντονα

Πώς θα καταναλώσετε τη γύρη;

Στο εμπόριο συνήθως μπορείτε να βρείτε τη γύρη σε τρεις μορφές. Στη νωπή, στην αποξηραμένη και σε ταμπλέτες.

Η νωπή γύρη, είναι αυτή που έχει υποστεί τη μικρότερη επεξεργασία και έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Η νωπή γύρη, εκτός των άλλων, έχει και σπουδαίο προβιοτικό ρόλο, καθώς τα μικρόβια που περιέχει είναι απαραίτητα για την εντερική χλωρίδα. Στην περίπτωση της αποξηραμένης γύρης, τα θρεπτικά συστατικά μειώνονται έως και 30-40%. Η νωπή γύρη πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε χαμηλές θερμοκρασίες ή και στην κατάψυξη, ενώ η αποξηραμένη δεν χρειάζεται ψυγείο.

Παρενέργειες από την κατανάλωση γύρης

Η γύρη των μελισσών γενικά είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, εφόσον λαμβάνεται με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας και για ένα περιορισμένο χρονικό διάστημα. Παρά τις ευεργετικές της ιδιότητες, η γύρη μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα κινδύνου. Πιο συγκεκριμένα, στο προϊόν μπορεί να εντοπιστούν αντιβιοτικά, βακτήρια, μυκοτοξίνες, φυτοφάρμακα αλλά και βαρέα μέταλλα. Για αυτό, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι προτιμότερη η κατανάλωση τυποποιημένων δισκίων γύρης. Επιπλέον, άτομα τα οποία εμφανίζουν ατοπία ή είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες θα πρέπει να αποφεύγουν τη γύρη καθώς έχουν παρατηρηθεί επεισόδια αναφυλαξίας. Τέλος, η κατανάλωση γύρης αντενδείκνυται για γυναίκες έγκυες ή θηλάζουσες.

Σε περίπτωση που δοκιμάζετε γύρη για πρώτη φορά καλό θα ήταν να δοκιμάσετε μία μικρή ποσότητα και να είστε σε εγρήγορση. Εάν τυχόν παρουσιάσετε κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα, διακόψτε αμέσως τη χρήση της και συμβουλευτείτε το  γιατρό σας.

Ποια η ασφαλής δοσολογία;

Γενικά, δεν έχει οριστεί κάποια συγκεκριμένη ασφαλής δοσολογία για τη γύρη των λουλουδιών. Ωστόσο, προτείνεται η κατανάλωσή της να ξεκινάει με ¼ κουταλάκι του γλυκού και σταδιακά να φτάσει μέχρι τις 2 κουταλιές της σούπας. Πιο ειδικά, τα παιδιά θα πρέπει να ξεκινήσουν μόνο με λίγους κόκκους. Με αυτή τη διαδικασία, μπορούμε να εντοπίσουμε τυχόν ανεπιθύμητη παρενέργεια ώστε να σταματήσουμε άμεσα τη λήψη της γύρης.

Συμπερασματικά

Η γύρη λουλουδιών αποτελεί μια πλήρη τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Χάρη στην ιδιαίτερη σύστασή της προσφέρει μοναδικές ιδιότητες για την υγεία διευκολύνοντας την καθημερινότητα του ανθρώπου. Ωστόσο, απαιτείται προσοχή στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα που καταναλώνεται. Επίσης, δε θα πρέπει να ξεχνάμε και τις προσωπικές μας ιδιαιτερότητες καθώς ενέχει κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων. Σε κάθε περίπτωση, η σύσταση κατανάλωσης ή αποφυγής της γύρης οφείλει να γίνεται εξατομικευμένα με κύριο γνώμονα ένα ολοκληρωμένο ιατρικό ιστορικό.




Πηγή

Κατηγορίες
Παιδί

46 υπέροχες DIY ιδέες για να αξιοποιήσετε τα παλιά συρτάρια στην διακόσμηση του σπιτιού σας

Τα παλιά συρτάρια που ίσως σας περισσέψουν από μια ανακαίνιση της κουζίνας, την αλλαγή γραφείου, κομοδίνων ή μιας συρταριέρας, αυτά που θα ανακαλύψετε σε πολύ χαμηλές τιμές σε κάποιο γιουσουρούμ, ακόμη κι εκείνα που θα βρείτε πεταμένα δίπλα στον κάδο να περιμένουν το σκουπιδιάρικο, όλα μπορούν να μετατραπούν σε πολύ ιδιαίτερες DIY κατασκευές, λειτουργικά αλλά και καλαίσθητα έπιπλα – αντικείμενα για το σπίτι.

 

Ανάλογα με την κατάσταση που βρίσκονται, το μέγεθός τους και το είδος του ξύλου, χρησιμοποιώντας τα αυτούσια ή κάποια μόνο μέρη τους κι αφού – αν και όπου χρειάζονται τα επεξεργαστείτε σαν μια οποιαδήποτε ξύλινη επιφάνεια– είναι θέμα φαντασίας και επιλογής αν θα τα μετατρέψετε σε μεμονωμένα ράφια ή συνθέσεις, ανοιχτά ντουλαπάκια για το μπάνιο ή την κουζίνα, μικρές βιβλιοθήκες, σκαμπώ, κρεμάστρες τοίχου, δίσκους, πίνακες ανακοινώσεων ή γλαστράκια-κασπώ, πάντως μόνο άχρηστα δεν είναι.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή

 


Κατηγορίες
Παιδί

«Ο Τανιμανίδης έλεγε ότι προσπαθώ, και ένιωθα ότι στην Ελλάδα με κοροϊδεύουν»

Η γνωστή ραδιοφωνική παραγωγός Λάουρα Νάργες μίλησε για την εμπειρία της στο Survivor, ενώ αποκάλυψε ότι ένιωθε ηττοπάθεια…

 

«Έλεγε ο Σάκης Τανιμανίδης ότι “η Λάουρα προσπαθεί” και ένιωθα ότι στην Ελλάδα με κοροϊδεύουν. Είχα ηττοπάθεια!», εξομολογείται η Λάουρα Νάργες για τη συμμετοχή της στο Survivor.

Τέσσερα χρόνια μετά τη συμμετοχή της στο Survivor, η Λάουρα Νάργες παραχώρησε συνέντευξη στο Pop Up και στην Χριστιάνα Κοχλατζή. Η γνωστή ραδιοφωνική παραγωγός μίλησε για την εμπειρία της στο ριάλιτι επιβίωσης, ενώ αποκάλυψε ότι ένιωθε ηττοπάθεια, καθώς δεν ήταν και η καλύτερη αγωνιστικά παίκτρια του Survivor.

 

«Δεν είχα μέσα στο παιχνίδι σοβαρές κόντρες. Οι φιλίες που δημιουργήθηκαν ήρθαν πολύ φυσικά. Ανάλογα ποια οπτική έχεις ή ποιους έχεις δίπλα σου…

Θυμάμαι στο πρώτο αγώνισμα έβλεπα τα μπούτια της Σάρας και της Ειρήνης (Κολιδά) και έλεγα παιδιά αυτές πρέπει να είναι τρομερές. Το διαπίστωσα και μετέπειτα. Είναι πολύ δύσκολο να τρέχεις σε 40 βαθμούς, με υγρασία…

Υπάρχει η πίεση ότι πρέπει να κερδίσω για να βοηθήσω την ομάδα μου.

Πολλές φορές περνούσα δίπλα από τον παρουσιαστή, που ήταν ο Σάκης Τανιμανίδης και άκουγα “Η Λάουρα προσπαθεί”.

Και για κάποιον λόγο ένιωθα ότι με κοροϊδεύουν στην Ελλάδα. Είχα τρομερή ηττοπάθεια, δεν είχα μάθει το αγωνιστικό κομμάτι. Στη ζωή μου χόρευα χιπ χοπ», ανέφερε χαρακτηρισιτκά η Λάουρα Νάργες.

 

 

Πηγή